שבועות 2022
ירקות צלויים וגבינות
אין דבר מרשים ומתאים יותר לשולחן החג ממגש עמוס ירקות וגבינות. הם מחמיאים זה לזה בטעמים ובצבעים ויוצרים שילוב מרהיב וטעים כל כך. הנה רשימת הטיפים, הרעיונות וההשראות ליצירת השילובים האידיאליים למגש שלכם: מגוררת על חצילונים צרובים חלומי פזרו החצויים לאורכם. תבלו אותם בסלסה ירוקה המורכבת משן שום כתושה, חופן כפות 2- שמיר קצוץ, חופן עירית קצוצה ו שמן זית כשעתיים במרינדה בייבי מוצרלה השרו המורכבת משמן זית עם זרעי כוסברה. הניחו את הכדורים על זוקיני צרוב בשמן זית ותבלו מעל עם מעט מיץ לימון ועלי נענע טריים על פלפלים קוביות של בולגרית הניחו ירוקים חריפים צרובים, נקיים מקליפה ומגרעינים. תבלו אותם בשמן זית ובגבעול אורגנו טרי הרכיבו ברוסקטות מלחם שאור קלוי עם , עגבניית מגי מטבעות גבינת עיזים צלויה, שמן זית, שום כתוש, זיתי טאסוס חצויים ועלי תימין טריים על סטייקים גבינה כחולה הניחו חתיכות של כרובית צלויה וקלו בגריל עד שהגבינה מותכת. תבלו במלח גס ופלפל לבן בשלמותה ריקוטה פרסקה צלו בגריל והגישו אותה עם פלפלים אדומים קלויים. תבלו בשמן זית, שום קונפי וגבעול תימין טרי
יש להכין כל ירק בנפרד טיפ: מכיוון שזמן הצלייה שונה
Made with FlippingBook PDF to HTML5