אשדוד 21.10.22

חביאר טגיל, בשלן ביתי ובעל קייטרינג ממושב שתולים הסמוך לאשדוד, התברך כנראה בכמויות עצומות של אופטימיות

"אני קם כל יום או 3:00- ב לפנות 4:00 בוקר, בהתאם לכמות העבודה שיש. בסביבות 10:00 אני יוצא לפזר את המשלוחים עד בערך "15:00

) עזב קריירה מבטיחה בתחום 53( חביאר טגיל )82( המסעדנות כדי לסעוד את רעייתו ברטה המרותקת לכיסא גלגלים ‰ אחרי שבישל לצמרת הפוליטית בארגנטינה ובישראל ועבד במסעדות מוכרות, הוא מכין מהמטבח הפרטי שלו במושב שתולים ארוחות לפי הזמנה באתר "יאמי" כשברטה טועמת ומתקנת את התיבול ‰ "אני מאוד מרוצה למרות הקושי", הוא אומר מתכון לאהבה

ושמחת חיים. לפני כשלוש שנים שינה ) את חייו מקצה לקצה כדי 53 טגיל ( מ � ) ה 82 שיוכל לטפל ברעייתו ברטה ) רותקת לכיסא גלגלים. אחרי קריירה מוצלחת כבעל קייטרינג בארגנטי מ שנות עבודה במסעדות בתל 20 נה ו־ אביב, עברו בני הזוג להתגורר בבית קרקע במושב הדרומי. במטבח הבי מ תי מבשל טגיל ארוחות שהוזמנו באתר "יאמי" ומבצע בעצמו את המשלוחים ללקוחות. "מאז שע מ ברנו מתל אביב חיפשתי לע מ בוד מהבית כדי לטפל באשתי ", מספר טגיל. "זה אומנם 24/7 לא קל, אבל אני אעשה הכל כדי להמשיך לבשל ולסעוד במק מ ביל את ברטה. אני אוהב אנשים ומבשל ללקוחות כמו שאני מבשל למשפחה. אני משלב בתפריט את כל מי שאני בעצם: מטבח ארגנטינאי, כי שם נולדתי וגדלתי, בשילוב מטבח ים תיכוני אליו נחשפתי כשעליתי לישראל, עם השפעות איטלקיות שקיבלתי מסבתא ומסבא שלי שהם איטלקים. אני מרענן את התפריט לפחות שלוש פעמים בשנה. יש את הדברים הקבועים שאנשים אוהבים ואני משאיר, אבל אני תמיד חושב איך לחדש". "בישלתי למלך ארגנטינה" טגיל כבר היה בעלים של 21 בגיל קייטרינג מוכר בעיר רוסריו שבארגנ מ טינה. "הרבה שנים בישלתי לאליטה של ארגנטינה שזה אומר לפוליטיקאים וגם למלך חואן קרלוס ואשתו", מספר טגיל. "אפילו היו שולחים לי נהג כדי שאגיע מאירוע לאירוע. היה לי קייטרינג מצ מ רבי מלצרים. 13 מלצרים ו־ 400 ליח עם כבר היו לי שישה מלצרים 16 בגיל שהייתי אחראי עליהם". הוא החליט לוותר 90 בתחילת שנות ה־ על החיים הנוחים בארגנטינה ועשה עלייה לישראל. "עליתי כי הרגשתי שזה המקום שלי ושחזרתי לשורשים", אומר טגיל. "אחרי כמה חודשים בארץ חזרתי לביקור בארגנטינה ודווקא שם הרגשתי זר". מספר שנים לאחר מכן הוא נישא לברטה שהייתה כבר אמא לשלושה ילדים. איך התפתח סיפור האהבה ביניכם? "גדלנו באותה עיר, ברוסאריו. היא עבדה במשרד הבריאות והחינוך ואני כמורה בתיכון והכרנו דרך העבודה. היה בינינו חיבור טוב והפכנו לחברים טובים בלי קשר רומנטי. היא עלתה לארץ עם בעלה ואחרי כמה חודשים גם אני עלי מ תי לארץ לבדי. המשכנו להיות חברים טובים גם בארץ. אחרי שלוש שנים היא התגרשה מבעלה ושנה לאחר מכן אני וברטה הפכנו לבני זוג". לאחר נישואיהם הם התגוררו בדירה צנועה ברחוב אבן גבירול בתל אביב והצליחו תוך זמן קצר להתניע מחדש את הקריירות שעזבו בארגנטינה. ברטה עבדה כפסיכולוגית קלינית והתנד מ בה בבית החולים אברבנאל למתמודדי

"הרבה אנשים אמרו לי

"אני אוהב לעבוד מהמטבח שלי. אני מרגיש חופשי וכיף לי לטייל כל יום באזור אחר של ישראל, להכיר הרבה אנשים ולמסור להם את האוכל שבישלתי באהבה" שאני הורס לעצמי את החיים, אבל אני וברטה באמת התחברנו. אני מאמין שהחיבור בינינו יהיה לנצח גם אחרי שנעזוב את העולם הזה"

צ | |

ו ל י

ש : ם

ן ב ח

א ב

ל ו א

א

ו ג

י

ל

ל

ן

נפש. טגיל למד מלונאות משולבת בבית הספר תדמור בהרצליה, עבר הכשרה להיות שוקולטייר ועבד וניהל מטבחים של מסעדות מוכרות ביניהן "דימסם" בתל אביב, "פרנצ'סקה" ברא מ שון לציון ו"אל גאוצ'ו" בבת ים ובפתח תקווה. לפני מספר שנים הידרדר מצבה הב מ ריאותי של ברטה בעקבות מספר אירו מ עים מוחיים שפגעו ביכולת המוטורית שלה. "המצב שלה הידרדר בהדרגה. ממקל הליכה היא עברה להליכון ומה מ ליכון לכיסא גלגלים", מספר טגיל. "בשש השנים האחרונות אני סועד אותה לבד. אני מאכיל אותה, רוחץ אותה ועו מ שה כל מה שצריך". נשמע שאתה מקריב הרבה עבורה. "נכון מאוד. בשש השנים האלו שהיא חלתה למדתי מה זה לטפל, מה זה להת מ עסק עם משרד הבריאות ומערכת הר מ ווחה, למדתי לחתל, לרחוץ, 'לישון בת מ שלומים' כי אני צריך לקום איתה בלילה כשהיא צריכה לשירותים או לשתות. הרבה אנשים אמרו לי: 'מה אתה עושה, תתגרש, שהילדים שלה יטפלו בה, אתה הורס לעצמך את החיים'. אבל אני ובר מ

"זה נכון אבל אני מרגיש שהילדים והנכדים של ברטה הם כמו שלי. אני מאוד חברותי והקשרים שפיתחתי עם אנשים מחפים על זה שאין לי ילדים משלי". "מבשל תוך כדי צפייה בטלוויזיה" כשברטה הפכה מרותקת לכיסא גל מ גלים לפני כשלוש שנים החליטו בני הזוג על רילוקיישן. "הדירה שלנו בתל אביב הייתה בקומה שנייה בבניין ללא מעלית", מספר טגיל. "כדי שברטה לא תישאר כלואה בבית ותוכל להמשיך ולנהל חיים נורמטיביים החלטנו לעבור לדירת קרקע במושב שתולים ולהיות קרובים לאחד הבנים של ברטה ולנ מ כדים שמתגוררים במושב באר טוביה הסמוך". לאחר המעבר חיפש טגיל את דרך המלך שתאפשר לו להמשיך לעבוד במקצוע האהוב עליו אך עדיין להישאר צמוד לברטה ולטפל בה. הוא הגיע לאתר "יאמי" שמחבר בין בשלנים ביתיים ללקוחות רעבים, והפך למוסד

צילום: פרטי

חביאר וברטה טגיל. האהבה ניצחה

טה באמת התחברנו, היא עשתה בשבילי דברים יותר קשים מאשר אני בשבילה. היא לוחמת. בארגנטינה היא הייתה אישה חזקה ומצליחה מאוד מבחינת מעמד וכל הזמן עזרה לאנשים בתור פסיכולוגית קלינית. הדבר שמחזיק אותי זו האמונה שברגע שלא נהיה בעו מ לם הזה, נהיה ביחד לנצח נצחים. ככה אני מאמין. עכשיו זה משהו קטן לעומת מה שלדעתי יהיה בעתיד". ויתרת גם על ילדים משלך?

21.10.2022 ˆ ידיעות אשדוד, אשקלון, הדרום 14