שכונות 09.06.23

עוגתשמרים

המרכיבים: לבצק: וחצי כוסות קמח 3 כפות שמרים 2 חלמונים 2

גילה אלוני. אהבה שאינה תלויה בדבר סופה להתקיים צילומים: | מהאלבום הפרטי

חצי כוס שמן חצי כוס סוכר מעט מלח תמצית וניל אופן ההכנה:

מערבבים יחד את החומרים היבשים, יוצרים גומה, מוסיפים לתוכה מים וביצים, לשים ויוצרים בצק, ומוסיפים את השמן בסוף בהדרגה עד שייבלע בבצק. יוצרים כדור, מניחים בקערה מכוסה להתפחה של חצי שעה 3־ לפחות. מחלקים את הבצק ל חלקים, מרדדים, מורחים שוקולד שאוהבים. יש אפשרות להוסיף קינמון ואגוזים. יוצרים רולדות, מורחים ביצה, ואופים בטמפ' של דקות. 40 מעלות במשך 180 לאחר האפייה יוצקים סירופ חם על

העוגה החמה. הכנת הסירופ:

כוס מים. מרתיחים 3/4 , כוס סוכר ובוזקים מעל העוגות. מי שאוהבים יכולים להוסיף לסירופ מעט לימון. בתיאבון.

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

23

חדשות השכונה ˆ יום שישי, כ' בסיון תשפ"ג 09.06.23