שכונות 18.11.22

עוףעםאורז בתנור החומרים: כוסות אורז (עדיף עגול אבל אפשר 3 כל סוג) התיבול לאורז: חופן מלח, כפיות פפריקה מתוקה, 2 כפית כמון, כפית פלפל שחור, כפות שמן. 5 כרעיים של עוף (עדיף לתבל את 6 העוף לפני, אפילו לילה קודם, אבל לא חייבים) התיבול לעוף: חופן מלח, כפית פלפל שחור, כפיות פפריקה מתוקה, 2 כפית כמון, חצי כפית כוסברה טחונה, כפות שמן, 4 שיני שום, 5 כוסות מים קרים. 5 אופן ההכנה: מתבלים את העוף ונותנים לו לנוח. כמה שיותר יותר טוב. שופכים את האורז לקערה ומוסיפים את התבלינים והשמן. מערבבים טוב. שופכים הכל לתבנית חד־פעמית ומוסיפים את העוף והשום. שופכים את המים ומכסים בנייר כסף. מעלות, למשך 170 , מכניסים לתנור שעה/שעה וחצי. בתיאבון.

שלי לרנר. "אנחנו אנשים 'אכלנים'" צילום: | מהאלבום הפרטי

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

23

חדשות השכונה ˆ יום שישי, כ"ד בחשוון תשפ"ג 18.11.22