שכונות 22.09.23
קובה אורז מתכון:
רכיבים: אורז חזה עוף בשר טחון בצל מלח
אמילי מסלוואי. הבישול הוא רק צילומים: | תחביב האלבום הפרטי
פלפל שחור בהרט לקובה אופן ההכנה:
לוקחים חצי קילו אורז, שוטפים אותו היטב ומוסיפים אותו לחצי קילו חזה עוף טחון עם תיבול של מלח, פלפל שחור ובהרט לקובה. משאירים את זה במקרר למשך חצי שעה. בינתיים קוצצים בצל דק ומוסיפים לקילו הבשר הטחון. מכינים סיר עם מים חמים ומלח ומתחילים ממש לקחת מהעיסה, לשטח על היד ולמלא בבשר ולסגור לקובה. להכניס למים חמים עד שהקובה צף, ככה יודעים שהקובה מוכנה. מוציאים למסננת וכשהמים יוצאים לוקחים מחבת עם שמן ומתחילים לטגן. יש כאלו שאוהבים את הטיגון שנותן לו השחמה ויש כאלו שאוכלים את זה מהסיר (עם עמבה כמובן). בתיאבון
רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com
חדשות השכונה ˆ יום שישי, ז' בתשרי תשפ"ד 22.09.23 23
Made with FlippingBook Digital Proposal Maker