שכונות 23.02.24

קציצות בשר עם ירקות

רכיבים: קילו בשר טחון 1  תפוח אדמה 2  קישואים 2  בצלים 2  חבילה כוסברה 1  עלים כרפס 3 

שום כתוש  קורט מלח  פלפל אדום  מעט כורכום  פירורי לחם  ביצה  כף שום 

לרוטב: מים חמים  כפות רסק עגבניות 3  סוכר חום  תבלין מרק עוף  שתי כפות שמן זית. 

אופן ההכנה: לטחון את הכל יחד. להוסיף שום כתוש, קורט מלח, קורט פלפל אדום, מעט כורכום. לערבב ואז להוסיף את הבשר, להוסיף את הביצה עם פירורי הלחם. לללוש היטב. ליצור עיגולים אחידים ויפים. לזרוק לתוך הרוטב שהוכן עם מים, שלוש כפות רסק עגבניות. יש להוסיף סוכר חום כדי לשבור את החומציות של רסק העגבניות. להוסיף, מרק עוף ותבלינים לפי הטעם. להוסיף שתי כפות שמן זית. לשים על האש לרתיחה ולתת דקות לערך. אפשר 20- לבישול כ להוסיף ליד המנה אורז, פתיתים או פירה. בתיאבון.

יעל מזרחי ובעלה. "אני עושה מהלימון צילומים: | " לימונדה האלבום הפרטי

רוצים להשתתף במדור? כתבו לנו: 98south.news@gmail.com

חדשות השכונה ˆ יום שישי, י"ד באדר א תשפ"ד 23.02.24 23