אשקלון דרום 27.10.23

ממן. אנשים רוצים לחזור

חטאב ועיתונאים. לא מפחד מטילים

"חווינו לא מעט סבבים ותמיד ממן: הצלחנו איכשהו לעבוד"

"אנחנו מתחבאים מאחורי מכונת האספרסו. זה לא בטוח אבל חטאב: מרגיע כשכולם ביחד"

פתוחים לעסקים: "חייבים להמשיך את החיים"

"המעורב שי ממן ממסעדת של ממן" באשקלון שרד כבר כמה סבבי לחימה בעזה, אך ההשלכות של באוקטובר תפסו אותו 7 מלחמת ה בהפתעה. "אף פעם לא סגרנו לש־ בועיים", אומר ממן שחזר לעבוד רק ביום ראשון השבוע. "חווינו לא מעט סבבים ותמיד הצלחנו איכשהו לע־ בוד. המלחמה הזו היכתה את כולם בהלם, העיר נטושה". מאז פרוץ המלחמה שוגרו למ־ עלה מאלף רקטות לעבר אשקלון והתושבים נשארו צמודים למרחבים המוגנים. חוסר הוודאות סביב השא־

לה האם תהיה כניסה קרקעית לעזה לצד התוכניות לפינוי העיר לא היוו תמריץ לבעלי העסקים, שחלקם העדיפו לנצל את ההפוגה כדי להיות עם המשפחה. למרות הקושי הרגיש ממן מחויבות ללקוחות הוותיקים ופתח את המסעדה שברחוב צה"ל. "יש אנשים שרוצים לצאת ולחזור לחיים נורמטיביים", הוא אומר. "המצב במדינה מדאיג אבל אנחנו נתגבר. חסרה לנו סחורה וחלק מה־ עובדים מפחדים להגיע, אבל אני מאמין שתתחיל תזוזה בקרוב".

שמוליק חדד // צילומים: פרטי

אלעד ויצמן מ"אושי אושי" נסע לתל אביב כדי להחזיר את העובדים שברחו, יוגב לוי מ"שניצל בוארון" עושה משלוחים וטייק אווי, שי ממן מ"המעורב של ממן" עובד בכוח אדם מצומצם ‰ ורוז'ה חטאב מכין קפה לחיילים ולעיתונאים הכירו את בעלי העסקים שנחושים להחזיר את אשקלון לשגרה, ואומרים: "אנחנו נתגבר"

6

27.10.2023 ˆ ידיעות אשדוד, אשקלון, הדרום