סטייל נגב 29.03.24

8 המסעדות המעוצבות בארץ נצרת מסעדת לוקנדה,

Style עיצוב

גם אתם מצלמים מסעדות ומעלים לאינסטגרם ולטיקטוק? אתם לא לבד. המסעדות הפכו בשנים האחרונות לאטרקציות בתחומי העיצוב והסטייל, מצאנו את היותר-יפות שבישראל

תל אביב ג'ון, & מסעדת ג'ורג'

צילומים: חיים יוסף

צילומים: גנאן אבו ריש

היסטוריה עם פרסים אי אפשר להתחיל לכתוב על עיצוב המסעדה ההיסטורית מבלי לתת את הריספקט שמגיע לשף תומר: דירוג המסעדות היוקרתי הכתיר את המסעדה לאחת הטובות בישראל בשנים BEST 50 .2024- , ו 2023 ,2022

גוונים של ירוק 50 כבית קפה ועם השנים התפתחה 2017 מסעדת לוקנדה נפתחה בשנת למסעדת פיין דיינינג בה בישלו מיטב השפים בחברה הערבית. בשנת עברה המסעדה מתיחת פנים רצינית, בה חלל המסעדה כולו 2023 עוצב באופן מזמין, עם משחקי אור וצל הפתוחים לנוף המרהיב של העיר העתיקה נצרת. עצים וצמחיה חיה יפיפיה תופסים מיד את עיני האורחים ובמבט מהיר ניתן להבחין בקיר ירוק ורחב היקף, הגדל בקפדנות על יריעת בד מיוחדת לגידול צמחים על קירות. חלל המסעדה הגדול מלא גם הוא בצמחים חיים וירוקים ולצידם פינות ישיבה מגוונות, כורסאות מעור, מתחם ייחודי לקבוצות עם מרפסת ענקית המשקיפה על הנוף העתיק, פרגולה גדולה המשלבת ישיבה בפנים וישיבה בחוץ לצד צמחים היורדים מהתקרה, כי הטבע הוא אחד האלמנטים הכי מרכזיים בעיצוב כולו. טעימה מהמטבח: קובה נייה: קובה נייה מבשר עז בלדי, חובב בשר

העיצוב של המלון קשור כולו לסיפור ההיסטורי של האחים ג'ורג' וג'ון דריסקו, שרכשו בית 150 אבן בן שלוש קומות לפני שנים, כדי להגשים את החלום Le Grand" שלהם לפתוח נפתח המלון 1870- ". ב Hotel הראשון מחוץ לחומות יפו קהל הרחב ואירח את העשירים של אמריקה, אנגליה וגרמניה.

שקדי עגל

טלה בתיבול הבית, קרם לבנה שקלים) 72( וצנוברים קלויים פולנטה פטריות: פולנטה מתירס טרי, פטריות פורטובלו מוקפצות, 58( בצל ירוק קצוץ, פרמזן טחון שקלים), פילה עגל: פילה עגל, אספרגוס, ברוקולי, תפו״א בטאבון שקלים) 155(

לאחר השקעה מסיבית ועבודה מתמשכת לאורך עשור, בהנהגתו של האדריכל ומעצב הפנים ארי שאלתיאל, מלון דריסקו בו שוכנת ומציג שילוב ייחודי בין 2018 המסעדה פתח את שעריו בתחילת העולם האלגנטי והנושן לנוחות ועיצוב של העולם החדש. טעימות מהתפריט: לחם מחמצת ופוקאצ'ה מתפוחי אדמה שקלים) 148( שקלים), מנת פסטה סרטנים 48( שרופים ושום טרטר בקר עם פטריות שיטאקי צליות במרווה, איולי חמאה שקלים). 128( חומה, ציר בקר ובריוש מח עצם

מנות שמכבדות את האוכל הערבי - גלילי

2024 מרץ I STYLE I 58