טבריה 12.5.23

דניאל דדון / / צילום: איציק כהן | השבת שלי |

נכדות ‰ 3־ ילדים ו 3־ נשוי לדורית ואבא ל סטטוס: קיבוץ יפתח ‰ מגורים: ‰ 64 גיל: אורי נעים ‰ שם: עובד בחברת נטפים, בעלים של חברת 'נעים בגליל' ־ הפקת אירועי חברה לגופים ופרטיים, מקצוע: איש יין, המאגד את כל יקבי הצפון לקראת יריד היין השנתי בראש פינה

שיר מועדף עליך לשבת? ● "אני מאוד אוהב את השיר 'לכה דודי' זה מזכיר לי את בית הכנסת בילדות". אתה מצליח לנוח בשבת? ● "כן, אני נח בשבת וגם נפגש עם חברים ומש־ פחה". מה השעה הכי אהובה עלייך בסופ"ש? ● "אני הכי אוהב את הבוקר של שבת, אני נפגש למפגש פרלמנט נוסף בשעה אחת עשרה בבוקר ברמות נפתלי, המפגש החברתי הזה אהוב עליי ואני מחכה לו כל השבוע". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת שלך? ● "מהילדות שלי אני זוכר שהיינו הולכים לבית הכנסת גם בשישי וגם בשבת. הייתי בתנועת הנוער של בני עקיבא ובשבת אחר הצהרים הלכנו לשחק כדורגל במגרש עם כל החב־ רים".

איך נראית השבת שלך? ● "השבת שלי מתחילה ביום חמישי אחרי הצה־ רים, כשאומרים שבת שלום בעבודה. בשישי בבוקר מוקדם, אני נוסע לקרית שמונה לקנות חלות, בורקסים ועיתונים. בשעה תשע בבוקר אני מגיע ליקב רמות נפתלי, שם אני נפגש בפרלמנט בוקר עם הרבה חברים ואנשים לשיח ודיבורים ללא פוליטיקה. המפגש נפתח בקפה ובהמשך עוברים ליין. אני אוהב לעשות סיורים ביקבים בימי שישי ומקפיד לשמור על קשר עם כל אנשי היקבים הצפוניים. אני מלווה את יריד שנים, מתוך 11 היין שמתקיים בראש פינה כבר אהבה אמתית לעולם היין ולייננים הנהדרים בגליל. אנו בהכנות אחרונות לקראת יריד היין ,שם יפגשו 17-18.5.23 - השנתי, שיתקיים ב מיטב היקבים והמזקקות ליומיים מיוחדים עם מוסיקה נהדרת". מי מכין את ארוחת שישי בערב? ● "אשתי היקרה דורית מכינה את ארוחת הערב.

בדרך כלל ביום חמישי אחרי ארוחת הצהרים היא מתחילה בהכנות, מאוד אוהבת את המטבח ורוצה לבשל לבד לבד והאמת ממש מתאים לי הסידור". מה כולל תפריט ארוחת השבת שלך? ● "התפריט משתנה בהתאם לכמות האורחים ואם באות הנכדות. כמובן שדגים זה חובה, בשר, מפרום, קוסקוס וירקות. דורית מכי־ נה לכל אחד את המאכל שהוא אוהב ודואגת לרצות את כולם. האוכל טעים, ארוחת השבת מהנה ומשפחתית ותמיד יהיה על השולחן יין גלילי משובח". האם אתה הולך לבית כנסת? ● "לא, אין לנו בית כנסת בקיבוץ". עושים אצלכם קידוש בערב שבת? ● "לפעמים אנחנו עושים קידוש בערב שבת, אנ־ חנו מקפידים על הדלקת נרות בכל שישי".

1 2 . 5 . 2 0 2 3

בשער: בועז יוסף צילום: אושרי ויצמן חיים דיקר צילום: נחום סגל דיצה פרנק צילום: המרכז הרפואי העמק איזי שרצקי צילום: יאיר שגיא

העמק

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

מרכז גרפי, ידיעות תקשורת גרפיקה: אורית קונסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: יוסי וקנין / עורך: אורית זילברברג מנהלת העיתון: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: שלום חכמון / מנהל הפקה ותפעול: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאת שרון / מנכ"לית: סיגל רגב / עורכת ראשית:

orit-z@yedtik.co.il ‰ 054-3337202 : ‰ לפרסום 04-8746080 ' חיפה ‰ טל 26 כתובתנו: בעלי המלאכה

6

12.5.2023 ˆ ידיעות טבריה, קרית שמונה