טבריה קרית שמונה 19.08.22

/ דניאל דדון / צילום: פרטי | ה ש ב ת ש ל י |

סטטוס: ‰ קיבוץ עין זיוון מגורים: ‰ 46 יל: ג ‰ רותשדה שם: יזמית ומקימת 'חוותשדה מקצוע: ‰ ילדים 3 + נשואה לרותםשדה ארומטיקס לבנדר' ב'תיירותעין זיוון'

מי מכין את הארוחה בשישי בערב? ● "רותם בעלי מבשל מצוין, ובתקופות של העונה העמוסה בחוות הלבנדר, הוא מפעיל את כישורי הבישול המצוינים שלו ודואג לכל סעודת השבת. בשאר ימי השנה אנחנו מתחלקים בבישול וההכ ־ נות. רותם גם מכין חומוס ביתי נפלא בעבודת יד, כך נוצרה מסורת של חומוס וחברים; בימי שישי או שבת בצהריים אנו נוהגים 'לפתוח שו ־ לחן' חומוס, נהנים מהמטעמים ומאווירת חברים ומשפחה אוהבת". את הולכת לבית כנסת? ● "אנחנו מנהלים אורח חיים חילוני". אתם מדליקים נרות? ● "מדליקים נרות ריחניים ארומטיים מתוצרת החווה". עושים אצלכם קידוש בשישי? ● "בכל שישי אנו עורכים קידוש. אבי אדם דתי, הוא מגיע אלינו כל שבת ועורך קידוש. זה מוסיף הרבה ערך וחגיגיות לשולחן". את מצליחה לנוח? ● "אנחנו מאוד אוהבים לטייל, אז ישנן מעט שב ־

איך נראית השבת שלך? ● "לאורך כל השבוע אני עסוקה במיוחד בעבודת החווה שמתחילה בשעות הבוקר המוקדמות. בימים אלה אנו נמצאים לקראת סיום עונת קציר פריחות הלבנדר, שהיו השנה שופעות מהרגיל, כאשר הק ־ ציר עובר לייבוש הפרחים במתקני החווה ולמיצוי ב'לבנדריה'. מדובר בימים עמוסים בעשייה חק ־ לאית, שמטיילים ומבקרים רבים המגיעים לצפון רמת הגולן נהנים ממנה, כולל מסלסלת פיקניק המוגשת בחווה ומסדנאות שזירת פרחים. "לכן ימי סוף השבוע מאוד מיוחדים עבורנו ואנ ־ חנו משקיעים בהם את רוב הזמן לגרעין המשפח ־ תי: בכל ערב שישי אנחנו עורכים ארוחה חגיגית עם הסבים והסבתא בביתנו, וביום שבת זו הזד ־ מנות בשבילנו להשקיע בזמן של תוכן ואיכות. אנחנו אוהבים מאוד לטייל ובשנים האחרונות גילינו את הקסם של הקרבה לחופי הכנרת השקטים. בשבת אחר הצהריים אנחנו קופצים לטבילה מרעננת, שיט בסאפ או בקייקים שלנו, וכך סוגרים את סוף השבוע, עם שקיעה מהפנטת בכנרת".

תות שבהן אנו נחים. נוסף על כך, השבת מהווה פסק זמן מנטלי שבו אנחנו דואגים להשקיע בזמן איכות עם הילדים ועם החברים, ומתנ ־ תקים מטלפונים ניידים וממשימות השגרה והעבודה". זיכרון ילדות מיוחד מהשבת? ● "כבת קיבוץ אני זוכרת בעיקר את ערבי שישי בחדר האוכל שהיה לובש חג בערב שבת, עם שו ־ לחנות ארוכים וערוכים במפות, אווירה קסומה של חברים טובים ומשפחה שנהנים יחד. בעיקר אני זוכרת את הקידוש והברכות בסגנון הקיבוצי שהתייחס כל כך יפה לעובדה שאנו יישוב חק ־ לאי; הברכה כללה בין היתר את המשפט 'תלוונו שלהבתך קודש בימי העמל הקשים בשדה, בפר ־ דס ובניר, עד כי תשוב ותדליק עמנו בשבת הבא', ההתייחסות לעבודת האדמה בברכה מאוד ריגשה אותי. לאחר הברכות והשירה לכבוד שבת, נפת ־ חו דלתות חדר האוכל להגשת הסעודה עם לחן חסידי מרומם נפש. השילוב של העולמות ישן וחדש, חקלאות ומסורת יצר טקס קיבוצי אותנטי ומרגש".

1 9 . 8 . 2 0 2 2

העמק

בשער: איריס בוזנח ובנה אביב ז"ל צילום: פרטי אלירן חודדה צילום: נחום סגל

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, © לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה אחרת) - ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר - חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

אורית קונסטנטינו / עורכת גרפית ראשית: לילך לובל ויינגרם / עריכת חדשות: יוסי וקנין / עורך: מרכז גרפי, ידיעות תקשורת גרפיקה: אורית זילברברג מנהלת העיתון: דפוס ידיעות אחרונות בע"מ הדפסה: אדי טורג'מן / מנהל תפעול וייצור: שלום חכמון / מנהל הפקה: ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: ליאת שרון / מנכ"לית: סיגל רגב / עורכת ראשית:

ניר אלי צילום: אפי שריר

orit-z@yedtik.co.il ‰ 054-3337202 : ‰ לפרסום 04-8746080 ' חיפה ‰ טל 26 כתובתנו: בעלי המלאכה

6

19.8.2022 ˆ ידיעות טבריה, קרית שמונה