תל אביב 23.12.22

אל תגזימו בחגיגות באיכילוב מחכים לנפגעי האלכוהול ומקווים שיגיעו מעט

מדי שנה מפיל ליל הסילבסטר לא מעט קורבנות עקב הילו ־ 40 אנשים בתאונות דרכים, 34 לת יתר (אשתקד נפגעו בעיר מקרים נזקקו לטיפול רפואי 83 נפצעו באירועי אלימות ו בשל שתיית אלכוהול מופרזת). "בתאריך הזה בהחלט יש הרבה מקרים כאלה", מאשר ד"ר אודי דרוקר, מנהל המיון בבית החולים איכילוב. "אנחנו ערוכים לזה וגם למקרי קי ־ צון". מה לעשות אם פתאום מישהו לידי בבר או מועדון מאבד הכרה, שתה או עישן יותר מדי? "אם הוא לא מגיב צריך להתקשר מיד למד"א שיתנו הנחיות בטלפון איך לבדוק דופק ונשימה ועוד כמה מדדים ובמקביל ישלחו צוות. במקרים קיצוניים, כשצריך החייאה מיד, הם יודעים גם להנחות את זה. אבל לא לעשות שום דבר על דעת עצמכם אם אינכם אנשי רפואה מוסמכים".

והיה צורך להשלים את החג הזה בארץ, למרות המגבלות של חורף ללא שלג. לכן פתחתי את היריד המציע מגוון עצי חג המולד המיובאים מכל בתי החרושת ברוסיה, מולדובה ואוקראינה. היום אנו מייצרים בעצמנו את עצי האשוח. יש גם את כל הקישוטים מז ־ כוכית שבעבר היו עוברים מדור לדור, מניפוח אישי וציורים בעבודת יד ועוד אינספור אביזרים נוספים. בניגוד לנ ־ צרת או חיפה - פה אין סממנים דתיים כמו מלאכים או סנטה מרחף, כוכב בית לחם, ישו ומריה וכדומה. כשהתחלנו היו מגיע רק מקבץ של רוסים וכיום איש. 10,000 מגיעים לקראת החג עד מרבית הקונים הם ישראלים שעלו מצרפת, ארגנטינה וכמובן כל מדינות חבר העמים". אוכל מסיבת סילבסטר בסגנון "גטסבי הגדול" בסיטארה מסעדת סיטארה בצפון תל אביב פותחת את השנה בהפקה מושקעת ונוצצת בה המבלים יחזרו בזמן מאה שנים לאחור - לימי "גטסבי הגדול" עם מיצגים נוצצים, תזמורת, רקד ־ ניות, ארוחת שף עם דגים, פירות ים וסושי ואלכוהול ללא הפסקה עד הש ־ עות הקטנות של הלילה. החלק הראשון ייפתח בארוחת גורמה של שף המסעדה ואלכוהול חופשי בליווי להקת ביג בנד שקל). בהמשך - אפטר-פארטי 500( עם הדיג'ייאים ניב יפת וראול סיברדי שקל). 260( סופשבוע של Ola Ola- סילבסטר ב המסעדה החבויה בסמטאות שוק הכ ־ רמל תלבש חג ותהיה מקושטת באורות מיוחדים לכבוד השנה החדשה, תציע קוקטיילים משובחים, תקליטנים שיע ־ שו שמח ורקדניות בטן שתחממנה את האווירה. השף שקד פחימה מספר ש"זהו

שף שקד פחימה | ' מ'אולה אולה צילום: דור כחלון

21

ידיעות תל אביב, רמת גן ˆ 23.12.2022