צפון כרמיאל 01.04.22

השלמים, והתוצאה היא גרגירים יב י שים שנמסים בכוס. הבנתי שהקקאו חייב להיות קל להכנה, כי חברים שמאוד אהבו לשתות אותו כשביקרו אצלי, התעצלו להכינו בבית לבד". היום, שיקוי הקקאו שלו מיוצר בחצר האחורית של מפעל "מאמא יארה", שבבעלות משפחה מפקיעין, באזור התעשייה בתפן, שבנו קו ייצור עבורו. "מצאתי יבואן שמייבא קקאו איכו י תי מאקוודור, וממוצר שיוצר במטבח הביתי שלי במעלות זה הפך למוצר שמיוצר להמונים בתקנים המחמי י ,)ISO, GNP,ASAP( רים בעולם שיאפשרו בהמשך גם ייצוא. שנה 150 "האנושות עובדת כבר להוזיל את הקקאו, שהיה בעבר מאוד יקר ויועד רק לאנשי אצולה. הצ י ליחו להוזיל את מחירו כשבחרו זנים שמניבים הרבה פרי,

, בעקבות עמותת 27 ובן 19 דיהם, בת "תעצומות" המסייעת לפוגשי סרטן. "התאהבנו במלאכים שמפעילים את העמותה", אומר וסרמן "הם ראו בקקאו סוג של תומך החלמה, וגם חיברו אותנו למשקיע. בעבר לימדתי רייקי והעברתי סדנאות בריאות. אני רב תחומי, ובארגז הכלים שלי יש גם הוראת יוגה עתיקה. אני חוקר כל חיי סיפורים של אנשים שהחלימו, כי מסתבר שיש לנו יכולות מול המחלה, וזה הייעוד שלי". אחרי שהחברים הקרובים טעמו ואהבו, וסרמן הרחיב את מעגלי ההיכרות והציע את המשקה לכל מי שפגש. "אילנה ואני נסענו לים המלח ולחוף מצוקי דרגות, ובכל מקום נהיה סביבנו מעגל של אנ י שים. אלה שלא חששו שאנחנו מציעים להם סם אונס, טעמו ונדהמו. יצא לנו לפגוש, מלבד ישראלים, גם תיירים מדרום אמריקה ופועלים מפרו,

בעלי מלון קרלטון דורשים מהשוכרים לפנותו שלוש חברותשהמלון בבעלותן טוענותשחברת "קרלטון סיטי בע"מ" לא משלמת כפי שנחתם בהסכם לפני כשנתיים ‰ לאחרונה פנו לבית המשפט לצו פינוי . צרות במלון המיתולוגי של נהריה

אדי גל

שלוש חברות שהן הבעלות של מלון קרטון בנהריה הגישו לבית משפט השלום בקריות תביעת פינוי נגד

אבל תכונותיהם כצמח מרפא ומזון איכות הן פחותות. גם תהלי י כי הייצור השונים פוגעים משמעותית באיכויותיו. קקאו הוא אולי הסופר-פוד הכי עשיר שהצליחו למצוא עד היום. אצל י נו במשפחה, כשלמישהו יש . S h u t t e

ילידי שבטים אינדיאנים שעובדים בישראל בגינון. היה מדהים לראות את התגובות של האנשים שהבינו שלא טעמו מעו י לם קקאו אמיתי, למרות שהם אוכלים שוקולד כל חייהם, ואת ההשפעה של המשקה עליהם". להיגמל מקפה

חברת "קרלטון סיטי בע"מ", אשר שכרה מהן את . לטענתן, 2020 המלון בחוזה לחמש שנים בשנת השוכר לא עומד בתנאי תשלום השכירות, בסך אלף שקל בחודש. 85 י � , אפ malon carl-ton naharia החברות קי אס.איי.ג'י ו-ש.א. נכסי הכוכבים בע"מ, פנו לבית המשפט בדרישה להפסיק את חוזה הש י כירות של חברת קרלטון סיטי. מהתביעה עולה נחתם הסכם בין הצדדים 13.2.2020 כי בתאריך 85 להשכרת מבנה המלון, תמורת תשלום של אלף שקל לחודש, למשך חמש שנים. "כבר בת י חילת תקופת השכירות, הנתבעת לא שילמה את דמי השכירות כסדרם, והדברים הגיעו לידי כך שהתובעות נאלצו לפנות בדרישה למימוש הע י רבות הבנקאית שנתנה בידי הנתבעת במסגרת הסכם השכירות". לטענתם, אז שילמה קרלטון סיטי את החוב והתביעה התייתרה, אבל גם לאחר מכן שילמה את דמי השכירות באיחור של חודש-חודשיים. "הנתבעת מתישה את התובעות, שנאלצות לחזר אחריה כשהיא מסרבת לשלם את דמי בשכירות בהעברה בנקאית, כפי שכתוב בה י סכם, ומאלצת את התובעות לשלוח שליחים מתל אביב על בסיס קבוע, חודשיים עד שב י

r s

t o

c

k

:

ם

ו

ל

י

צ

צילום: גיל נחושתן | מלון קרלטון

סטרפטוקוקוס, אנחנו יודעים שאח י רי שתי כוסות קקאו נשאר רק שריד של הוירוס, ואחרי יומיים הכול נגמר. הקקאו מעולה גם לאותם ימים שקשה לקום בבוקר, והאנרגיות עובדות גם כשצריך לצאת לנסיעה לילית ארוכה, כי הוא מתפרק בגוף לאט, במשך ארבע או חמש שעות, ומשאיר אותך חד ואנ י רגטי". אז אתה הולך לגמול את האנושות מקפה? "לא, כל אחד מחליט באיזה חומרים הוא משתמש, וכמה. אני אישית שתי י כוסות קפה ביום, ונגמלתי לפני 25 תי עשר שנים, אבל אפשר לבחור ולשלוט בדברים. ועכשיו, כשייצור הקקאו הפך להיות חברה ועסק, אוכל להתפנות לעסוק בדברים אחרים לטובת החברה, ולא בהכרח תמורת כסף".

סופו של דבר הנתבעות מצליחות לקבל את השכירות, באיחור". נכון להגשת התביעה חייבת השוכרת דמי שכירות עבור שלושה חודשים. לטענת התובעות, "התנהלותה לאורך תקו י פת השכירות מצביעה על כך שהיא ניצלה את נדיבותן וסבלנותן של התובעות על מנת שלא לשלם את דמי השכירות בסדרם באופן עקבי ומתמשך, תוך קביעת פגישות ואי הגעה אליהן, והבטחה לבצע תשלומים ולא לבצע, וביצועם רק לאחר פניות חוזרות ונשנות". מחברת קרלטון סיטי לא נמסרה תגובה עד למועד סגירת הגיליון.

המשקה עשוי מפולי קקאו פראי, תמרים ותבלינים, ומגיע בצורת גר י גרים יבשים, שאליהם מוסיפים מים חמים. אלכס מאמין שזה המשקה שי י גמול את רובנו מקפה. "אני לא קורא ספרדית, אבל מצאתי את עצמי משו י טט שעות באינטרנט, בחיפוש אחר מתכונים עתיקים. חפרתי, תרגמתי, והמתכון שאנחנו משתמשים בו היום דומה מאוד לזה שהיו נותנים לחתן וכלה אצל בני המאיה. התוספת שלנו, שאין לאינדיאנים, היא התמרים מב י קעת הירדן. "כשהתחלנו לעבוד היתה לנו מכונה , היתה 86 קטנה בבית, ואמא שלי, בת יושבת שעות ומגלענת את התמרים. חיברנו את הקקאו המלא עם התמרים

יוקם פארק עם מגוון מתקנים ופעילויות לילדים 4 סמוך לכביש דונם של פארק חדש 60 : נהריה

אדי גל

עיריית נהריה, בשיתוף משרד הבי י נוי והשיכון, מקדמת הקמת פארקים ברחבי העיר. הראשון מוקם בימים

, בצפון העיר, על שטח של 4 אלו סמוך לכביש ד � דונם, ויכלול מתקני משחק לילדים, מ 60 כ- שאה רחבת ידיים, מתחמי ישיבה, מתחם מתקני כושר, מגרשי פוצ'יוולי, מתחם פינג פונג, מגר י שי כדורסל, רחבת ישיבה לקיום אירועים פתו י חים וגינת כלבים. הפארק ירושת בשבילי הליכה ורכיבה על אופניים שיחצו את הפארק מצפון לדרום לשני הכיוונים. ״מדובר בפארק ענק ומ י רשים שכל אחד יוכל למצוא בו את האטרקציה שתעניין אותו״, ציין ראש העירייה, רונן מרלי. הקמת הפארק תימשך מספר חודשים, ובמקביל יקודם גם ביצוע הקמתם של פארקים נוספים

הדמיית הפארק: משרד מילר-בלום

ברחבי העיר, ובהם פארק המסילה, שייבנה על בסיס מסילת הרכבת הישנה ויחבר בין שדרות הגעתון לשכונות הצפוניות, פארק משפחה, פארק הספורט, וטיילת המובל שתחבר בין הש י כונות המזרחיות לטיילת במערב העיר, על קו הים.

"הקקאו הוא רב מימדי". אילנה וסרמן

adyg@012.net.il אדי גל: miritst0201@gmail.com מירית סטרומצה: shahaf.dikla@gmail.com דיקלה שחף nadav.shaha@gmail.com נדב שהרבני: neta.mag1@gmail.com נטע פלג:

ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: סיגל רגב עורכת ראשית: ליאתשרון מנכ"לית:

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה © אחרת)–ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר–חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

יש לכם מידע מעניין? אל תהססו לכתוב לנו:

7

ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 1.4.2022