צפון כרמיאל 08.12.23

50 "בגיל ילדתי את יאיר שמאיר את חיי. קיבלתי אותו במתנה. שני הבנים שלי, אגב,

"אין כמו בבית".

אורה ובניה | יונתן ויאיר צילומים: אפי שריר

אומרים שהבית

זה המקום הכי בטוח בעולם"

מדינה במלחמה לא מפחדים

ילדתי את יאיר שמאיר את חיי. הוא 50 ההפתעה של חיי, קיבלתי אותו במתנה. שני הבנים שלי, אגב, אומרים שאין כמו בבית, וזה המקום הכי בטוח בעולם". פעילות המסעדה תתחדש אחרי המ־ לחמה? "אני מטבעי אופטימית. עברנו את מלחמת לבנון השנייה, את דין וחשבון ועוד מבצעים ומלחמות, ולשבחם של הישראלים יאמר שהם אוהבים את הג־ ליל והם תמיד חוזרים. התיירות תמשיך מהמקום בו הפסיקה. אחרי שמלחמות נגמרות יש פריחה, ואני יזמית בנשמה, אני יודעת שזה הזמן לעשות ואני מת־ כוננת. שופינג לא מדבר אלי ואני לא זוכרת מתי בפעם האחרונה קניתי ג'ינס חדש. מה צריך הבנאדם בסך הכול? אני ומתכננת לעבוד עוד הרבה 60 רק בת שנים, אני אוהבת אנשים ואירוח ואוכל טוב, ומתכננת לגדול בתחום. אירח־ תי כאן גם קבוצות של עיתונאים זרים עד שכבר לא נתנו להיכנס, וגם להם הראיתי את צדדיה היפים של ארץ יש־ ראל עם הכנסת האורחים והאוכל הטוב, ואמרתי להם 'חכו חכו. נכון שאנחנו הראשונים, אבל אתם בארה"ב ואירופה אחרינו בתור'".

יחידות לבישול בתוך המרק. "אמא של אחד החיילים מעורב צנחנים התקשרה ואמרה שהחיילים מתגעגעים לאוכל של בית. יצרתי קשר עם הרס"פ והכנתי חיילים מרק קובה, קציצות בשר 120 ל מטוגנות, טנזיה, אורז עם שקדים וצי־ מוקים, ועופות ממולאים". מי מממן את כל זה? "מסתדרים. העיקר זה להכין מכל הלב". יזמית בנשמה היא אם חד הורית מתוך בחירה, וכמו כל דבר שקשור במשפחת חתן, גם כאן יש סיפור טוב: "כשראיתי שהזמן לא פועל לטובתי מבחינה ביולוגית, החלטתי לממש את אימהותי בפעם השנייה. עשי־ תי הפרייה חוץ גופית דרך קופת חולים, שמאפשרת לעבור את התהליך פעמיים בלבד, והתשובה היתה שלילית. המשכתי בחיי, עבדתי בדיר והרמתי חבילות חציר, עד שהרגשתי לא טוב. אחרי סדרת בדי־ קות וכדורים שקיבלתי, רופאת הנשים .18 נדהמה לגלות שאני בהריון בשבוע ה היא בישרה לי שזה בן והכול בסדר, ובגיל

אבא יספר להם סיפורים ואני אגיש אוכל. וזה עבד. העברתי את הוריי לבית שבניתי כבת ממשיכה, והסבתי את ביתם למסעדה עם שישה שולחנות וארבעה חדרי אירוח". מנות קובה 300 האורחים נהנו מהאוכל ואהבו את הסי־ פורים כמו זה ששרה חתן כרעה ללדת את בנה גדי במרכז המסחרי בחולון, אחרי שבבית החולים אמרו שהלידה עוד רחוקה ושחררו אותה לביתה, ואיך שקלו את הרך הנולד על מאזני השקילה של חנות המכולת הסמוכה. חדרי האירוח נסגרו מזמן ועכשיו נסגרה גם המסעדה, ואורה ושני ילדיה מנהלים את שגרת יומם על רקע המל־ חמה. יונתן, שסיים לאחרונה קורס קצי־ נים, מתכונן כעתודאי לשנת לימודיו השלישית בפקולטה לרפואת שיניים באוניברסיטה העברית. יאיר לומד בכי־ תה ד' בבית הספר הממלכתי דתי יהלום במעלות, ובימים אלה אמו מסיעה אותו מדי בוקר ומחזירה הביתה בצהריים. ובמושב שהתרוקן מתושביו ורק אנשי כיתת הכוננות וחיילים נראים בו, היא

מחדשת את עדר העיזים שאותו המשיכה אחרי אמה ("עיזים זה יותר טוב מפסיכו־ לוג"), בונה בית בהרחבה הקהילתית של המושב, ושותה קפה ערבי חזק מתחת לעץ התות הגדול בחצר. לפעמים מצ־ טרפים בעלי המקצוע שאינם חוששים להגיע לשתולה, כמו נביל הטייח ירד־ ני שהתחתן עם אישה מבית ג'אן, פואד המסגר הצד"לניק שהוריו עדיין גרים בכפר רומיש הסמוך לעייתא א-שעב, והקבלן הדרוזי מהכפר סמיעה שילדיו משרתים בצבא ובמשמר הגבול. מפגש קוסמופוליטי שבו מדברים על פוליטי־ קה מול הבתים של עייתא א-שעב ומול פתח מנהרת ראמיה, מנהרת הדגל של 80 חיזבאללה שנחצבה בעומק של כ מטרים לאורך קילומטר לתוך ישראל. ובין לבין היא מעמידה סירי ענק של מרק עדשים ומרק אפונה לחיילים, מג־ יחידות קובה 300 לגלת מול הטלוויזיה 400 עם בשר וצנוברים לטיגון, ועוד

"יצרתי קשר עם הרס"פ והכנתי

120- ל חיילים מרק קובה, קציצות בשר, טנזיה, אורז עם שקדים וצימוקים ועופות ממולאים"

adyg@012.net.il אדי גל: miritst0201@gmail.com מירית סטרומצה: shahaf.dikla@gmail.com דיקלה שחף nadav.shaha@gmail.com נדב שהרבני: neta.mag1@gmail.com נטע פלג:

ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: גיא בן יהושע עורך ראשי: ליאת שרון מנכ"לית:

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או במדיה © אחרת)–ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר–חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

יש לכם מידע מעניין? אל תהססו לכתוב לנו:

5

ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 8.12.2023