צפון כרמיאל 14.01.22

אדיב: "אבא שלי היה מבסוט מהרעיון עוד לפני שראה אותה. בראמה יש הרבה נישואים מעורבים, כולל אבא של הזמ ה רת מירה עוואד, שגם אשתו בולגרייה. בפעם הראשונה שהתארחתי בבית אמה ערכו לכבודנו שולחן יפה. אח שלה לא דיבר הרבה, אבל בסוף הארוחה אמר למילקה, 'הוא אוכל ושותה ממש כמו ה נו'. הבנתי שהוליווד לא השאירה הרבה מקום לדמיון בנוגע לדמות הערבי, ופ ה תאום הגיע ערבי שאוכל בשר חזיר ושו ה תה אלכוהול". הם נישאו בכנסיה, ובנם ראי, היום בן , נולד שם. היום ראי לומד וטרינריה 25 שנה שנייה בבולגריה, בסטארה זגורה, ) לומדת רפואה שנה שישית 24 וז'אנה ( בסופיה. בחופשות מהלימודים, שניהם ממלצרים במסעדה. למילקה יש חנות מכולת בכפר, והשיחות בבית מתנהלות בתמהיל של ערבית ובולגרית. אדיב עבד זמן מה כמאמן כדורגל, והוא עדיין עובד כפיזיותרפיסט במחלקה האורתו ה פדית בבית החולים נהריה, אבל לאח ה רונה הוא שקוע כולו בשלושת הדונמים שעליהם משתרע הפרויקט שלו. שלג בגליל ,97 מילקה ואדיב הגיעו לארץ בחורף שבו ירד שלג בראמה: "היה לנו שלד של בית והיה רק חדר אחד סגור. בשאר הבית לא היו חלונות, כיסינו את הפתחים בניילון, ובערב כשישבנו מול הטלוויזיה הישנה בסלון נשארנו לבושים במעילים. עבודת הפיזיותרפיה של אדיב איפש ה רה קיום בדוחק ,והיו הרבה קשיים סביב האישורים והבירוקרטיה, אבל לא נשב ה רתי. יש לי אופי חזק, של אנשים שסב ה לו תחת משטר קומוניסטי והיו צריכים לסמוך על עצמם בכל דבר כדי לשרוד. בבולגריה הבית שלנו היה מלא באנשים כל הזמן, ובישלנו המון, וגם אדיב אוהב לבשל כך שהיה ברור שמסעדה משלנו היא רק עניין של זמן". מילקה מגישה פלפלים קלויים וממולאים בשילוב מעדני הגבינות הצ ה לויים מהמטבח הבולגרי, לצד תבשיל עדשים עם שומר מהמטבח הערבי הגלי ה לי. נתחי בשר שלמים נצלים על מתקן גריל ענק שהובא מבולגריה ומופעל בשיטה מסורתית על ידי כוח המים. "היה לי פחד שזה לא יצליח, כי אולי השילוב בין המטבח הבולגרי למטבח הע ה רבי הוא לא מספיק ברור", מודה אדיב, "אבל האוכל שאנחנו מגישים הוא האוכל של הבית שלנו, והחברים ובני המשפ ה חה אוהבים את השילוב. אני יותר אוהב לבשל ממילקה, אבל בבית יש דברים ספציפיים שהביאה מהמטבח של אמא שלה, שרק היא מכינה. במסעדה המתכו ה נים הם שלי. האחיין שלי, מוראד שיבאן, הוא הטבח הראשי. מתברר שקלענו לטעם הישראלי ואנשים אוהבים את השילוב בין המטבחים". והשילוב לא מבטל את המקוריות? "אני לא קורא למנות שלנו מנות בו ה לגריות, אלא מנות שלנו, של המסעדה. גם המסעדות הבולגריות לא מגישות רק אוכל מסורתי, וגם המסעדות הערביות מושפעות ממטבחים אחרים וממציאות משהו ייחודי להן".

חדר הבקרה של מחלקת הקורונה | שנפתחה צילום: המרכז הרפואי לגליל

הקורונה מכה בגליל המערבי

למרות העלייה הדרמטית במספר הנדבקים, אין עלייה גדולה קשים 4 , מהם 9 במספר החולים הקשים, שעמד השבוע על אחוז 600 עלייה של במספר החולים בתוך שבוע

לפתוח מחדש את מחלקת כתר מונשמים שבא ה גף השיקום, כדי לתת מענה לחולים מורכבים. "אני מקווה שלא יהיה צורך בפתיחת מחל ה קות קורונה נוספות, מעבר לשתיים הללו (כתר גריאטריה וכתר מונשמים), כי כל מחלקה כזו שנפתחת היא במקום מחלקה פעילה אחרת. כרגע אין לנו מחשבה להסב מחלקה פנימית למחלקת קורונה, מתוך מחשבה שאנו נזדקק לכל שש המחלקות הפנימיות שלנו עקב תח ה לואת החורף". מצב התחלואה בערים נהריה - עיר אדומה: חולים לכל עשרת אלפים תושבים, 101 מחוסנים 61.1% חולים פעילים, 651 בחיסון השלישי. בשבוע שעבר היו חולים פעילים. 106 בעיר עכו - עיר אדומה: חולים לכל עשרת אלפים חולים, 77.5 מחוסנים 49.7% חולים פעילים, 421 בחיסון השלישי. בשבוע שעבר היו חולים לכל עשרת אלפים תושבים, 99.6 מחוסנים 58.87% חולים פעילים, 499 בחיסון השלישי. בשבוע שעבר היו חולים פעילים. 141 בעיר מעלות-תרשיחא - עיר אדומה חולים לכל עשרת אלפים 112.8 50.54% חולים פעילים, 269 תושבים, מחוסנים בחיסון השלישי. בשבוע שעבר חולים פעילים. 76 היו בעיר שלומי - עיר אדומה: חולים לכל עשרת אלפים 105.4 53.56% חולים פעילים, 81 תושבים, מחוסנים בחיסון השלישי. בשבוע שעבר חולים פעילים. 39 היו בעיר חולים פעילים. 61 בעיר כרמיאל - עיר אדומה:

אדי גל

זינוק חד נרשם במהלך השבוע האח ה רון במספר חולי הקורונה הפעילים בערי הגליל המערבי. ביום שלישי

חולים פעילים, בעוד ביום 298 שעבר היו באזור , עלייה של 1,921 שלישי השבוע המספר זינק ל- אחוז. כל הערים בגליל המערבי 600 למעלה מ- אדומות. עם זאת, מספר החולים הקשה קטן מש ה מעותי לעומת מספרם בגלים הקודמים ובמרכז 7 חולי קורונה, מהם 16 הרפואי לגליל מאושפזים קשה (כולל שני מונשמים), ושניים במצב בינוני. בשבוע האחרון נצבעו כל הערים בגליל המ ה ערבי באדום, עם מספרי תחלואה שלא נראו כמותם אפילו בגל הרביעי. כך, למשל, בשיא ה � היו בנ 2021 התחלואה, בסוף חודש אוגוסט חולים פעילים, בעוד שכיום, עוד לפני 468 ריה חולים פעילים. התמונה דומה 651 השיא, ישנם ביתר הערים, עם עלייה של פי שש במספר החו ה לים הפעילים. במרכז הרפואי לגליל שבנהריה נפתחה, לרא ה שונה מאז תחילת הגל החמישי, מחלקת קורונה מחדש. המחלקה, שנפתחה על חשבון המחלקה ו � מיטות, בה יאושפזו ח 21 הגריאטרית, כוללת לים במצב קל עד קשה (לא מונשמים). החולים שהיו מאושפזים במחלקה הגריאטרית פוזרו בין מחלקות שונות, במטרה להסב את המ ה חלקה עבור חולי קורונה. כמו כן, בחדר לחץ שלילי במחלקה לטיפול , תושב 68 נמרץ מאושפז חולה קורונה מונשם בן מעיליא (סובל ממחלות רקע שונות). 79 בתחילת השבוע נפטרה חולת קורונה בת (חולה סיעודית עם מחלות רקע), שהגיעה מבית אבות בשפרעם. ביום רביעי נפתחה מחלקת קורונה שנייה תוך שלושה ימים, כתר מונשמים (טיפול נמרץ מיטות באגף הצפוני של מחלקת 20 קורונה) - השיקום. פרופ' ברהום: "האומיקרון אינו וריאנט אלים, אבל הוא מדבק מאוד. למרות שיש עשרות אלפי מאומתים ביום, אצלנו בבית החולים המצב כרגע סביר מבחינת חולי קורונה. בקרוב נצטרך

מאמן כדורגל לא חששת שיהיה קשה לקיים זוגיות כזו? "אלה דברים שלא חושבים עליהם, למרות שהעולם אז לא היה פתוח כמו , בבולגריה 80 שהוא היום. בשנות ה- לא היו טלפונים, בבתים והיחסים הדי ה פלומטיים בין בולגריה לישראל התנתקו '. כדי להתקשר להוריי בכפר ראמה 67 ב- נהגתי ללכת לסניף הדואר הראשי בסו ה פיה, הזמנתי שיחה, והם ניסו ליצור קשר בינינו דרך המרכזייה הבינלאומית. אם היה מזל, גם היה נוצר קשר. היום הילדים שלנו לומדים בבולגרי,ה ואנחנו מדברים איתם בשידור ישיר כל הזמן". איך המשפחות הגיבו לקשר שלכם? מילקה: "אמא שלי אוהבת את אדיב יותר מאשר אותי".

adyg@012.net.il אדי גל: miritst0201@gmail.com מירית סטרומצה: shahaf.dikla@gmail.com דיקלה שחף nadav.shaha@gmail.com נדב שהרבני:

ידיעות תקשורת בע"מ מו"ל: סיגל רגב עורכת ראשית: ליאתשרון מנכ"לית:

אין להעתיק, להפיץ, לשכפל, לצלם, לתרגם, לאחסן במאגרי מידע, לשדר בדרך כלשהי (בכתב, בדפוס או © במדיה אחרת)–ובכל אמצעי אלקטרוני, אופטי, מכני או אחר–חלק כלשהו של העיתון (לרבות טקסט, איורים, צילומים, תמונות, מפות, גרפיקה), הן בגירסה טקסטואלית והן בדפים מעוצבים, לרבות באמצעות הקלטה והקלדה, ללא אישור מפורש בכתב מהמוציאה לאור, ידיעות תקשורת בע"מ

יש לכם מידע מעניין? אל תהססו לכתוב לנו:

7

ידיעות הצפון, כרמיאל ˆ 14.1.2022