צפון כרמיאל 24.9.21

צילום: יונתן חיוני

הראל ווייס. "שער | " לעולם בראשיתי צילום: פרטי, shutterstock

טיפול שורש בין פטריות היער הסי ור: צי ידת ולקטת ביער בן שמן

מה הקשר בין הדבורה לאדם? צילום: | ענבר ענב

לחבק חלת דבש מזמזמת ברשפון הסי ור: עולמן הסודי של הדבורים

סיור ליקוט של עשבי בר למאכל ופטריות ביער מה רואים, מה עושים: בן שמן. מתחילים במפגש היכרות ולמידה של כללי הליקוט, יוצאים לצוד וללקט יחד, ולבסוף מבשלים ארוחה קלה בטעמים המיוחדים של הטבע. משתנה בהתאם לשפע היער והעונה. המס ו : לכולם. הכי מתאים: כשעתיים וחצי. משך הסיור: : מירב הראל, מתכננת ומעצבת פנים ויועצת סביבה כפיים מדריכות וקיימות, שמחברת אנשים לטבע דרך פעילות סביבתית. "אני דור רבי ו עי של מלקטות", היא מספרת. "בגיל חמש נחשפתי לראשונה לעולם הפטריות אצל סבתי, ומאז המשכתי לחקור, ללמוד ולהסתובב בטבע. אני מלקטת כל מה שיש בו תועלת לאדם, חומרים, פטריות וצמחי בר, ומשתמשת בהם לצורכי מרפא או מאכל". אילה וייס, 'ילדת טבע', עובדת עם אוכלוסיות מיוחדות, בעלת 'דרך הגינון', מרכז העצמה וטיפול בגינון ומלאכות עתיקות. "חיבור אנשים לטבע זו השליחות שלי", היא אומרת. "כשאני ביער, צדה פטריות, כל החושים שלי מתחדדים, אני מגלפת כלי אוכל מענפים וקולעת סלים מהחומרים שאני מוצאת ביער תוך חיבור עמוק והכרת תודה לשפע שה ו טבע מעניק לנו". "הרעיון הוא שלא רק מלקטים מן השפע שבממלכת הכי מיוחד במס ו : הפטריות אלא מכירים את כל סביבת היער. מחפשים, מוצאים, מגלים שער לעולם בראשיתי שנשכח ומקבלים חשק להכיר אותו טוב יותר". ת � "כשאנחנו נכנסים ליער כל החושים מתחדדים, אנחנו מ כדאי דעת : חברים לטבע הקדום שלנו. האדם נולד כשבט ציידים. לקטים זו מיומנות שדרך החיים המודרנית לקחה מאיתנו". שקלים. 280 המחיר:

מה קורה שם בתוך הכוורת? איך הדבש מגיע לעולם? מה רואים, מה עושים: וכיצד הכוורת פועלת? הסיור כולל צפייה במלכת הדבורים ובצאצאים בכל שלבי חייהם וטעימות דבש טרי מהחלה ואבקת פרחים טרייה (פולן) שהדבורים אוספות. ניתן למשש ולהריח חלות מלאות בדבש טבעי ולשמוע את זמזום הדבורים. האמיצים מוזמנים להחזיק חלת דבש מלאה דבורים. בהמשך יינתנו הסברים על מהות הקשר המיוחד בין הדבורה לאדם, לטבע ולפירות שאנו אוכלים, והכי חשוב: למה אנחנו צריכים את הדבורים. לסיום: צילום עם חליפת דבוראים אמיתית ועשן. ו � נפגשים ברשפון ומסתובבים בין הכוורות, לול התרנגולות האקז המס ול: : טיות וערוגת הירקות. בין לבין - הסברים וטעימות. לכל הגילים ובכל ההרכבים. הכי מתאים: כשעה. משך הסיור: א � אבנר ענב מרשפון, מהנדס תעשייה ומנהל מוצר בחברת סט כפיים מדריך : רט־אפ, החליט לפני חמש שנים ללמוד כיצד לגדל דבורים באופן מקיים ומכ ו בד. בתחילה התנדב והציל עשרות נחילי דבורים מהדברה. בהמשך, כשנשאב לעולמן הקסום והבין את חשיבותן האדירה, לקח על עצמו את האתגר - להס ו ביר גם לשאר העולם. מאז, כחבר בקהילת 'הכל דבש', הוא מסייע בהתנדבות לכל מי שחולם לגדל דבורים ולהפיק דבש לעצמו. הוא גם איש של יצירה וחקלאות ומגדל בביתו תרנגולות מיוחדות וגידולים שונים ומשונים. ניתן לתאם קורס דבוראות פרטי או קהילתי באזור מגוריכם כדאי דעת: ולהתחיל לגדל אצלכם בחצר. שקלים לסיור כולל טעימות. 50 המחיר:

בני קימרון

שי אלבלינג

shutterstock צילום: | " "כל החושים מתחדדים

24.9.2021 ˆ ידיעות הצפון, כרמיאל 20