ידיעות אחרונות 7 ימים

צילומים: ריאן פרויס

דג ברוטב עגבניות שרי וטרגון

מרכיבים: דג טרי (לברקאו כל 1 דג אחר) מפולט וחתוך לרבעים שיני שוםחצויות 5 כפותשמן זית 3 חצי פלפל ירוקחריף פרוס דק חופניםעגבניותשרי 2 חצויות חופן עלי טרגון רבע כוסאוזו/ערק כף פפריקהמתוקה 1 מלח, פלפל חצי כוסמים

אופן ההכנה: . לטגן במחבתאו בסיר 1 רחב אתהשוםעםשמן הזיתעד הזהבה, להוסיף אתהפלפל החריף, האוזו והעגבניות ולתבל במלח. להמשיך לבשל על להבה דקות. 10־ נמוכה כ . להוסיף אתהמים, 2 לערבב ולהוסיף את פרוסותהדגיםעםהצד של העור למעלה ולבשל דקות. 10־ כ . להוסיף אתהטרגון, 3 לבשל עוד כשתי דקות - ולהגיש.

67 ׀ ימ ים 7 ׀ 17. 04 . 2026