אילת 20.09.24

יניב אסרף. מגוון הצעות ומחירים

יקר? הכל עניין של היצע וביקוש"

"בחגים אנחנו מלאים"

יניב אסרף שם: 52 גיל: תפקיד: "ליאונרדו מנכ"ל קלאב מרשת פתאל" זמן בתפקיד: שנים 25 , שלוש שנים בענף המלונאות

שפר את המלון. השקענו בחידוש לובי המלון והברים, בחידוש מגלשות המים ובשיפוץ החדרים. לשמחת־ נו, האורחים מצביעים ברגליים וחוזרים אלינו שוב ושוב". מה התפוסות הצפויות? "מאז שחזרנו לשגרה, התפוסות שלנו מלאות רוב הזמן. לקראת החגים, קיימות הזמנות רבות, אף מעבר לקיבולת המלון. חגי תשרי יהיו מלאים אצלנו עד אפס מקום". מה תגובתך לביקורת על המחירים? בתי מלון ברחבי הארץ, שמונה 40 "לרשת פתאל יש מהם באילת. המלונות של הרשת נותנים מגוון רחב של מחירים המתאימים לכל אורח על פי דרישותיו ויכולתיו. ההאטה בענף התעופה שאינה מאפשרת נופשים בחו"ל גורמת לביקוש רב לנופש באילת, והמחירים הם עניין של היצע וביקוש. אני לא אוהב את הביקורות על המחירים שנראים מופרזים לכאורה, מכיוון שיש היצע גדול של בתי מלון מכל סוג, וכל אורח יכול להתאים לעצמו מלון ובהתאם לתקציבו". איחולים לשנה החדשה. "אני מאחל לעם ישראל שקט מהאזעקות ומהמ־ לחמה, שכל החטופים יחזרו הביתה, שכל החיילות והחיילים יחזרו לביתם בשלום. לתושבי אילת ואור־ חיה אני מאחל שנה של בריאות ושגשוג, ולכל אזרחי ישראל, שנה של ביחד, ושנתראה כולנו בקרוב באחד ממלונות הרשת".

סכם את התקופה בה שהו המפונים. "זו הייתה תקופה לא פשוטה. בכל שנותיי בענף המלונאות לא חוויתי דבר כה יוצא דופן. המפונים, שזכו אצלנו לכינוי 'אורחי קבע', הגיעו אלינו מיישובי עוטף עזה ומשדרות, ושהו אצלנו עד חודש מרץ. הק־ לאב היווה עבורם בית חם לכל דבר, והייתה הירתמות מטורפת של כל עובדי המלון שדאגו לכל מחסורם. הקשר שנוצר עם אורחי הקבע שלנו היה אישי וחם. כשאישה כרעה ללדת, היא זכתה ליחס אישי ומסור ממנהלת קשרי האורחים שלנו שליוותה אותה גם בחדר הלידה. את הברית לרך הנולד עשינו אצל־ נו במלון, לא חסכנו בדבר, קיימנו טקס מלא שלווה באורחים נוספים שהוזמנו על ידי בעלי השמחה". איך נערכים לקראת חגי תשרי? "מדינת ישראל מצויה בימים אלו בתקופה מאוד מו־ רכבת, וכך גם כל רשת מלונות 'פתאל'. כבר מהיום שעזבו אותנו אורחי הקבע, התחלנו בהיערכות לקראת אירוח נופשים. אנו משקיעים המון ומחדשים את פני המלון, את הקולינריה, ואת ההופעות שתהיינה בפני האורחים. אנו ערוכים כל הזמן כדי להעניק לאורחים שלנו תחושה של מקום חדש ועדכני ברמה הגבוהה ביותר". כמה השקעתם בשיפוצים? "תקציב גדול מופנה כל הזמן לצורך שיפוצים וש־ דרוגים, ולאו דווקא אחרי שאורחי הקבע שהתארחנו אצלנו עזבו. המדיניות שלנו היא כל הזמן לחדש ול־

"ההאטה בענף התעופה שאינה מאפשרת נופשים בחו"ל גורמת לביקוש רב לנופש באילת, והמחירים הם עניין של היצע וביקוש"

מלונות אילת. כוננות לאירוח אלפי ישראלים צילום: | שאטר סטוק, Sergei 25

20.9.2024 ˆ ידיעות אילת 12