ירושלים 11.03.22

מרימות לחיים

דבר הסומלייה // אפי כוץ, מלון ממילא

"הרומן של הקהל הישראלי עם היינות הוורודים התחיל אי אז כשהחלו היינות הסמוקים להבליח למדפים, הם נתפסו בעיני הקהל כיינות פשוטים וזולים המיועדים בעיקר לקהל הנשי ולכן כמעט תמיד היו מתקתקים מעט קלילים מאוד ובעיקר פשוטים. ברוב היקבים יינות הרוזה יוצרו משאריות ענבים או מחלקות פחות מוצלחות בלשון המעטה ומכאן החלה התפיסה הר ־ ווחת על יינות רוזה כיינות פחות מובחרים ופחות טובים מיינות אדומים או אפילו חס וחלילה חמסה חמסה טפו מיינות לבנים. לשמחתנו הרבה כיום יקבי ישראל למדו להעריך מחדש את יינות הרוזה וכל תהליך הייצור כיום קורה ברמה הגבוהה ביותר, היינות מאוזנים יותר הענבים איכותיים יותר והחומציות שם במינון גבוה לאיזון. אז נכון יש מתקתקים יותר או פחות ונכון שהרוזה עדיין נתפס כיין נשי אבל בתכלס אם תבואו איתי לסיבוב במסעדות השונות ברחבי הארץ או בחנויות היין תוכלו לראות בקבוקי רוזה נחטפים מהמדפים ללא הבדלה מגדרית".

והמכירות ובמסגרתה על פתיחת השווקים השו ־ נים,. כמו כן באחריותי נמצא ניהול מערך השיווק והמכירות של היקב, גיוס ושימור לקוחות, יצוא וכמובן ניצוח על נושאי המיתוג, פרסום והיח"צ של העסק שלצידו כמובן יש גם את בית הבד, בו אנו מייצרים שמן זית". : "אני מאחלת לנשים באשר הן את ברכה ליום האישה הכוח לעשות וליצור למען עצמן, משפחתן, הקהילה בהן הן גרות וכמובן גם למען נשים אחרות". "הרוזה של טורא ייחודי שכן מה נמצא ברוזה שלכם? הוא בין הבודדים שהוא חצי יבש ולא יבש. הוא מופק מאשכולות מרלו וקברנה סוביניון שנבצרו בכרם מעל הר גריזים בבריקס נמוך. היין בעל חמיצות גבוהה ונוכחות פרי מתפרצת, המ ־ תגלה בארומות של תותי עץ טריים, אשכולית אדו ־ מה, פומלה ופיגם. בפה חמיצות בולטת לצד מתיקות נעימה ושפע טעמי פרי. ליין גוון ורוד קל ובוהק והוא מתאים למנות ראשונות, מתאבנים וארוחות קלות.

ורד בן סעדון בעלים ומנהלת שיווק, יקב טורא 2021 היין: רוזה טורא

: מחיר

89

שקלים

בגיל שנתיים עלתה יחד עם משפחתה מהולנד, בעלת תואר ראשון ואמא לחמישה ילדים. הקימה יחד עם בעלה ארז את כרמי הזית והגפנים מהם מייצר הזוג שמנים ויינות מהמובילים בארץ. נכון להיום מייצר אלף בקבוקים בשנה. 100 היקב כ־ : "אני אחראית על אסטרטגית השיווק תפקיד ביקב

יח"צ צילומים:

בס"ד מרפאת שיניים חזות השן הבית שלכם לשיקום הפה. במרפאתינו נותנים השרותים הבאים:

במרפאתנו המכשור והחומרים הטובים ביותר ברפואת שיניים כולל מכשיר לייזר חדשני וסורק דיגטלי

שיקום הפה על גבי שתלים ביום אחד

כתרי זרקוניה שלא הכרתם החיוך שתמיד חלמתם

רפואת שיניים אסתטיקה ציפוי חרסינה הטוב ביותר

בדיקה וייעוץ כולל צילום סיטי/פנורמי ללא תשלום

ציפוי למינייט מפגשים בלבד 3 עד תוצאות מובטחות ומושלמות

שנות מוניטין 22

ט.ל.ח במעלית 3 , ירושלים, בנין הפעמון קומה 3 נשמח לראות אתכם במרפאתינו , רח' המלך ג'ורג'

02-5444030 טלפון: hazutashen@gmail.com מייל:

11.3.2022 ˆ ידיעות ירושלים 64