ירושלים 21.3.24

צילומים: אלכס קולומויסקי, יואב דודקביץ', רפי קוץ, שלומי כהן

קניונים שפתוחים בשבת ירושלים: 0% ממוצע ארצי: 26% מכל 67% האוטובוסים שפועלים בישראל בשבתות וחגים, ירושלים נוסעים ב

מסעדות ובתי קפה ירושלים: כשרים 90% כל הארץ: כשרים 66%

מוזיאונים שפתוחים בשבת 56% ירושלים: 86% חיפה: 100% ת"א:

שלים היא עיר מסורתית, אפשר לקרוא לזה דתית־חרדית. יש קהל בירושלים, ויש תיירות מקומית-חילונית שמחפשת גם מקומות שפתוחים בסופשבוע, ובשל כך אנחנו קיימים. יש עוד הרבה מסעדות שפועלות גם בשישי-שבת ונותנות אל ־ טרנטיבה למקומות הכשרים. אני חושב שזה קודם כל זה חשוב בגלל האמונה שלי - זה סוג של פלורליזם בעיר, שיהיו גם כאלה וגם כאלה. "גם ברמה של 'חיה ותן לחיות' - אני מכבד כל אדם בבחירתו, ואנחנו מברכים על כל מקום חדש שנפתח. לרגע אסור לוותר, וזה שעושים השוואות בין תל

אביב לירושלים, אני אף פעם לא נכנס לנתונים הללו, כי תל אביב יותר חילו ־ נית, האוכלוסייה שם צעירה יותר ופחות מסורתית. אשר למצב הסוציו־אקונומי - העיר ירושלים ענייה יותר, ויש משהו בנופך הירושלמי שהוא שקט יותר". קולנוע ותיאטרון: לשמור, לכבד, לסגור מבתי הקולנוע בישראל פתוחים 98% בשבת, וגם בירושלים אפשרות לראות סרטים בסופי שבוע. אשר להצגות - רק

לראות שיעור גבוה למדי של עסקי הס ־ עדה כשרים. לעומת זאת במחוז חיפה, שמאופיין בפרופיל חילוני יותר של תושבים ובשיעור גבוה של אוכלוסייה ערבית, שיעור עסקי ההסעדה הכשרים נמוך יחסית". הבעלים של מסעדת 'סאטיה', אילן גרו ־ סי, הוא בין המסעדנים הבודדים שהעזו לאורך השנים להפעיל מקומות שפעלו בשבת וגם היו לא כשרים. לטענתו, למ ־ רות ההרכב הייחודי של העיר, יש עדיין מספיק חילונים ותיירים שרוצים לבלות בסופי שבוע, אבל אין מקום להשוות בין המצב בירושלים לזה שבתל אביב. "ירו ־

פעיל הציבור ערן בן יהודה: "הנתונים האלה מדהימים. חייב להימצא פתרון ששומר על רגשות הציבור החרדי מצד אחד, אך מצד שני גם מאפשר תחבורה ציבורית למי שבוחר בכך"

ידיעות ירושלים ˆ 21.4.2023 19