נגב 08.11.24

עולה לנו 70 ל־ 50 מנות עסקיות בין שקל, כולל צ'יפס ושתייה

"הסנדק". אנטריקוט ובשר כבש מעורבב ביחד

"טורטילוקו". רטבים בהכנה עצמית

טרי טרי

"הסנדק" שם המקום: ‰ שדרות ירושלים, שכונה ט'. מיקום: ‰ הבעלים של המסעדה, אלחי בן שושן. הדובר: ‰ ט � "הכי חזק הולך זו מנה עם אנ המנה הפופולרית: ‰ ריקוט, כמובן גם מנות אחרות כמו טורטייה מיקס עם פרגית, חזה עוף ובשר כבש". למה טורטייה? "טורטייה זו מנה קלילה, משביעה, יש בה הנאה. יש כל מיני רטבים שהולכים עם הטורטייה, למשל רוטב שזיפים, הטורטייה נקלטת בפה, היא קלה ומהנה מאוד". "המון צעירים מכל השכבות, אנשי מי הלקוחות? ‰ כוחות הביטחון מגיעים, בתקופת המלחמה פינקנו את החיילים במנות חינם. אפשר לומר שמגיעים לכאן מכל סוגי האוכלוסייה והגילאים. בקיצור, עמך". "המרכיבים. מה הופך את מנת הטורטייה למושלמת? ‰ למשל, יש לנו אבוקדו מיוחד מפרו שמוסיף טעם מתקתק בכל ביס, מגוון סלטים מזינים, רטבים בטעמים. כל אלה ואחרים עושים את המנה למושלמת וטעימה". 95 "רוב הלקוחות, אפשר לומר עם או בלי אבוקדו? ‰ אחוזים, אוהבים אבוקדו. האבוקדו מוסיף טעם וקלילות למנה, אנשים לא מוכנים לוותר על אבוקדו". "בראש ובראשונה זה משהו ייחודי למקום שלכם? ‰ השירות, היחס ללקוחות אצלנו זה מספר אחד. שמירה על ניקיון. שזה הדבר הכי חשוב, טריות המזון. הלקוחות צריכים לקבל את הטוב ביותר". "יש לנו מנה מנה מיוחדת ותוספות מיוחדות? ‰ מיוחדת שנקראת 'הסנדק' שזה אנטריקוט ובשר כבש מעורבב ביחד. יש תוספות מיוחדות, לדוגמה: כרובית מטוגנת, מיקס מטוגנים קריספיים, וכמובן קינוחים אחרי הארוחה, משהו מתוק לפה בתוספת". "אני מפרגן טורטייה אחת בעיר שאני ממליץ עליה: ‰ לכל הטורטיות בעיר, כל אחד והפרנסה שלו מלמעלה".

מרגישים בבית

"רוב הלקוחות, אפשר 95 לומר אחוזים, אוהבים אבוקדו. האבוקדו מוסיף טעם וקלילות למנה, אנשים לא מוכנים לוותר על אבוקדו"

? מה הופך את מנת הטורטייה למושלמת ‰ "שני דברים שהם מיוחדים אצלנו: ממרח זיתים מיוחד שלנו, והבשר הטרי שנחתך כל בוקר, בתוספת מה שהלקוח מבקש". "אך ורק עם אבוקדו, זה עם או בלי אבוקדו? ‰ מאוד מבוקש". "המסעדה משהו ייחודי למקום שלכם? ‰ קיימת שנים רבות באווירה ביתית חמה, שיט רות מעולה. אנשים נכנסים חופשי ומרגישים כמו בבית". "מלבד מנה מיוחדת ותוספות מיוחדות? ‰ הבשרים, יש מגוון מטוגנים ורטבים שלנו בהכנה עצמית. תוספות לפי בחירה: כרובית, צ'יפס בטטה, כדורי פירה, וגם קינוח כמו למשל זו'רוס, שזה טעים ומהנה". טורטייה אחת בעיר שאני ממליץ עליה: ‰ "מסעדת 'רמוס' במבצע נחשון בשכונה ו'".

שם המקום: "טורטילוקו" ‰ , נווה זאב. 1 אליעזר שמואלי מיקום: ‰ : פריאל פרדה, אחראי משמרת. הדובר ‰ : "הכי נמכרת זו מנה המנה הפופולרית ‰ כפולה עם אנטריקוט". "כי זה בצק דק שתפס חזק למה טורטייה? ‰ באמצעות הרשתות החברתיות". "כל הגילאים, ישנם לקוחות מי הלקוחות: ‰ קבועים שמגיעים לכאן ומכל רחבי העיר וסביבותיה".

עולה לנו שקל 59 מנה כפולה אנטריקוט

"המסעדה קיימת שנים רבות באווירה ביתית חמה, שירות מעולה. אנשים נכנסים חופשי ומרגישים כמו בבית"

ידיעות הנגב ˆ 8.11.2024 25