ירושלים 14.4.23

התמכרויות - טיפול ומניעה התמכרויות - טיפול ומניעה

התמכרויות - טיפול ומניעה

התמכרויות - טיפול ומניעה

התמכרויות - טיפול ומניעה

המנה של י וס י

קציצות עכוב קציצות: 15 החומרים ל־

ארטישוקים 2 ½ גבעולי כרובית צרים וארוכים או 15 ריים על גבעוליהם, מנוקים מהעלים, חצוים ופרוסים ט רצועות) 15 רצועות כל אחד (בסך הכל 6 לאורך ל־ לקציצות:

קילו בשר טחון 1 כוס קמח מצה 1

כוס פטרוזיליה קצוצה 1 כפיות פלפל שחור 1½ כפיות מלח 1½ כוס מים 1/2

לציפוי ולטיגון: ביצים טרופות 2 שמן לטיגון לרוטב: ראשי שום ירוק טרי חצויים 2 שיני שום ירוק ועוד 20

עזרו לעצמיכם! עזרו לקרוביכם!

מלח ופלפל שחור כף אבקת מרק עוף שומן כבש (לא חובה) לימונים גדולים 2 מיץ מ־ אופן ההכנה:

עזרו לעצמיכם! עזרו לקרוביכם! 02-5631809 : פה בשבילכם 02-5631809 : פה בשבילכם

*המופעל בשיתוף מפעל הפיס ועמותת "אפשר" קו חם 1-700-500-888

מערבבים את כל חומרי הקציצות לתערובת אחידה. חלקים. מגלגלים 15 מחלקים את תערובת הקציצות ל־ ל חלק סביב פרח כרובית או גבעול ארטישוק ומהדקים כ בעדינות. מחממים שמן לטיגון במחבת רחבה. טובלים כל קציצה בביצים טרופות ומטגנים בשמן החם מכל הכיוונים, עד להזהבה. כפות משמן הטיגון של הקציצות ונפטרים 6 מודדים מהשאר.

*המופעל בשיתוף מפעל הפיס ועמותת "אפשר" קו חם 1-700-500-888

עצמיכם! עזרו לקרוביכם!

עזרו לעצמיכם! עזרו לקרוביכם!

עצמיכם! עזרו לקרוביכם! 02-5631809 : בשבילכם מחממים את השמן במחבת יחד עם שומן כבש (לא בה) ומטגנים שיני שום ירוק כחצי דקה, עד שעולה מהן חו ניחוח. מוסיפים מלח, פלפל שחור ואבקת מרק עוף. מסדרים בסיר את הקציצות, מניחים ביניהן ראשי שום מגובה הקציצות. מביאים 3/4 חצויים ויוצקים מים עד 45 לרתיחה, מנמיכים להבה, מכסים את הסיר ומבשלים דקות. מוסיפים מיץ לימון, מערבבים ומגישים. 02-5631809 : בשבילכם

עזרו לעצמיכם! עזרו לקרוביכם!

*המופעל בשיתוף מפעל הפיס ועמותת "אפשר" קו חם 1-700-500-888 02-5631809 : פה בשבילכם 02-5631809 : פה בשבילכם *המופעל בשיתוף מפעל הפיס ועמותת "אפשר" קו חם 1-700-500-888

*המ 88

*המופעל בש 0-888

ידיעות ירושלים ˆ 14.4.2023 15