סטייל פתח תקווה

מעל כולם המרפסת הפכה לכוכבת הבית

ארוחה היסטורית מסעדות במבנים עתיקים רום סרוויס כך תהפכו את הבית שלכם לסוויטה יוקרתית המצעד השנתי מתנות חג שוות במיוחד אפשר מתכון? מנות חגיגיות שיהפכו לשיחת הארוחה

47 גיליון | מגזין לעיצוב הבית אופנה ולייף סטייל

2023

מ

ה

ח

ד

ו

ס

ר

פ

ת

ג

ח

מחירים מיוחדים לחתן וכלה

מרהטים לכם את כל הבית!

10:00-14:00 ’ , ו 10:30-19:00 ’ שעות פתיחה: א’-ה

ספריית קודש מהודרת

www.rahitey-sgula.co. i l

ט.ל.ח

₪ 2,990

₪ 990

₪ 990

קא 1 צמיד טניס משובץ כולל תעודה גמולוגית ₪ 4,490

יהלומים קארט 1 צמיד טניס משובץ כולל תעודה גמולוגית בינלאומית ₪ 4,490 יהלומים קארט 1 צמיד טניס משובץ כולל תעודה גמולוגית בינלאומית ₪ 4,490 יהלומים קארט 1 צמיד טניס משובץ כולל תעודה גמולוגית בינלאומית ₪ 6,990

₪ 2,990 ₪ 1,590 ₪ 2,990

₪ 1,590 קא 1 צמיד טניס משובץ כולל תעודה גמולוגית ₪ 6,990

יהלומים קארט 1 צמיד טניס משובץ כולל תעודה גמולוגית בינלאומית ₪ 6,990 יהלומים קארט 1 צמיד טניס משובץ כולל תעודה גמולוגית בינלאומית ₪ 6,990

₪ 1,590

₪ 3,490

₪ 2,790

₪ 3,490

קולקציה חגיגית של תכשיטי זהב משובצים יהלומים טבעיים קולקציה חגיגית של תכשיטי זהב משובצים יהלומים טבעיים קולקציה חגיגית של תכשיטי זהב משובצים יהלומים טבעיים צים יה ומים טבעיים חג אביב שמח! חג אביב שמח!

ח!

₪ 1,990 חג אביב שמח! ₪ 1,990

₪ 3,690

₪ 990

990

₪ 3,690

₪ 990

₪ 3,490 ₪ 2,690

₪ 2,790 ₪ 2,990

₪ 3,490 ₪ 1,890 ₪ 3,490

3,490

₪ 3,490

₪ 2,790

₪ 2,990

₪ 1,890

₪ 2,690

2,690

₪ 2,690

₪ 2,990

₪ 1,890

מיליון אפשרויות לעיצוב הבית, הגן והמשרד

דגם רוקי שולחן קפה

דגם בארי תלת

דגם איגי

דגם סולם - כוננית מתכת

דגם מאי בר

גולן עץ טבעי משולב ראטן

דגם לאונרדו בר

דגם ניקי

דגם סוזי בר

דגם פיראוס בר

דגם פרנסיס דו

ריהוט גן • כורסאות טלויזיה • פינות אוכל • כסאות בר שולחנות קפה • שולחנות מחשב • ריהוט משרדי

הרשת רשאית | המחיר וההנחה לא כוללים הובלה והרכבה | ללא כפל מבצעים | 16.4.23 בכפוף לתקנון, בתוקף עד | | התמונות להמחשה בלבד | המבצע לא כולל מוצרי ריהוט כחול-לבן וכורסאות | להפסיק את המבצע בכל עת

מכת מכירות!

30% הנחת חג על מיליון כסאות ומערכות ריהוט! + 5% לנרשמים באתר

205 דגם

דגם איילי בר

דגם אדמונית

דגם אשלי בר

דגם אקליפטוס

דגם אטד

דגם ארזית

דגם אלדו

דגם מארס

דגם פיליס

* 6992

www . m i l l i o n - k i s o t . c o . i l

| 5 צבי ברגמן פ״ת | , איסוף עצמי שלם וקח 2 דותן יבנה | 50 הפלד סניף חולון | | ) DCITY (מתחם 15 שדרות המייסדים מעלה אדומים | 1 הנגרים ב״ש |

2023

מ

ה

ח

ד

ו

ס

ר

פ

ת

ג

ח

12 המרפסת היא הכוכבת 16 רעיונות למתנות חג 34 24 כמו בבית מלון 30 מסעדות במבנים היסטוריים 34 שעון קיץ 38 ביסטרו "לחם יין" 40 הכי טעים

ענת אליעז מנהלת עיתון: דנה יופה עריכה וכתיבה: יונת דביר עיצוב גרפי: רונית עג'מי רכזת מודעות: שולי פרץ, אילנה לוי, יפית ששון, יועצי פרסום: עדי סלטון, לימור ברגר קרן פלח ראש צוות גרפיקה מודעות: מרכז גרפי ידיעות תקשורת עיצוב מודעות: שלום חכמון מנהל הפקה ותפעול: כתובת המערכת: , פתח תקוה 7 מבצע קדש 03-6381600 : טלפון

בשער: כשהחוץ הוא חלק מהבית אדריכלות ועיצוב פנים:

שרה ונירית פרנקל איתי בנית צילום:

מוסף פרסומי, אין העיתון אחראי על תוכן המודעות והכתבות ט.ל.ח

מ ר כ ז הדפס ו ת מסחריות מקבוצת

מיוצר על ידי

צילום: זר פור יו

העיתון של המדינה

חפשו אותנו בפייסבוק סטייל- ידיעות תקשורת

2023 מרץ I STYLE I 10

הכורסאות האולטימטיביות הכירו את אפשר לשכוח מכורסאות טלוויזיה מגושמות

מבנה אנטומי ייחודי

כרית ראש מתכוננת לנוחות מושלמת

קטנות ומעוצבות עד ס"מ רוחב 70

מבצעקיץ הנחה ₪ 1,200 טרייד אין עבור כל כורסא ישנה 30.6.20 תוקף מבצע אביב! הנחה 30% עד על כורסאות מתצוגה 30.4.22 בתוקף עד מבצע טרייד אין הנח ₪ 1200 .9. בתוקף עד ע זוגות הנחה 50% כורסא שניה מדגם ז ה 30.4.23 ו ד

התאמה אישית למבנה גוף ולסגנון

מפנקות, נוחות ובריאות

מגוון בדים, צבעים וסגנונות

ניתן להוסיף מנוע חשמלי

ייצור כחול לבן

1973

מנגנון פתיחה גרמני עם אחריות לכל החיים

חומרי גלם איכותיים ואחריות

דגם פלקס מאסטר

4

חברת עידן הישראלית מייצרת כורסאות נוחות משופרות, ומכיוון שהיא מקומית היא מסוגלת להתאים אותן למבנה גופכם ולטעמכם האישי 21.4-24.4 1200 15.1.2021 30.12.21 ₪ 1200 31.10.22 50% 01.23

מסתבר שממש מתחת לאפנו מתרחשת מהפכה בתחום עיצוב כורסאות הנוחות וכבר לא צריך להתפשר על כאלו שנראות גדולות, כבדות ומגושמות!

70

פלקס לוטוס

פלטינום

פרימו רטרו

Orthopedic Foam

SMART SYSTEM RELAX SUPPORT

עידן כורסאות טלויזיה www. i d a n k t v. c om 03-9619898 1 074-7401002

03-9619898 טל. 1 ראשון לציון, פלטין 074-7401002 )1 (קומה נתניה, מרכז סוהו משו ו ק י ם מ ו רשי ם ברחב י הארץ 1

www.idanktv. com

1

ˆ 9.12.2022 23.9.

23.9.2022 ˆ 19.4.2019 ˆ

* תנאי רכישה נוחים ל"חבר" ואזרחים ותיקים * אין כפל מבצעים * ברכישת כורסת חדשה בלבד!

1

ˆ 18.12.2020

1973 משנת

1

1

ידיעות נתניה, חדרה ˆ 8.4.2022

8.4.2022 ˆ ידיעות נתניה, חדרה

עיצוב

]4

"הישראלים 'גילו' את המרפסת שלהם במהלך הקורונה ומאז חשיבותה רק הולכת וגדלה. חשוב לתכנן היטב את המרפסת ולהבין מראש לאיזה כיוון היא פונה ומה אנחנו רואים ממנה, על מנת למקסם את השהות בה" האדריכלית ליליאן בן שוהם

2023 מרץ I STYLE I 12

המרפסת הפכה בשנים האחרונות לכוכבת הבית. לא עוד מחסן מאולתר שאליו נזרקים כל החפצים רגע לפני התחנה הסופית, אלא פנינה עיצובית מושכת עם טרנדים מתחלפים. מה מחכה לנו ?23 באביב- קיץ יצאנו לבדוק

נשב בחוץ

דנה יופה

]1

מ רפסת שמש הפכה למאסט בדירות בארץ. קטנות או גדולות, לכל מרפסת יש את הפו ־ טנציאל להפוך לפינת חמד פונקציונאלית ויפה שתשפיע גם על פנים הדירה וגם על מצב רוח הדיירים. אם בעבר שמנו שולחן פלסטיק עם כמה כיסאות מתקפלים, המצב כיום שונה לחלוטין עם עיצובים מושקעים, רהיטים מיוחדים ומטבח חיצוני. טשטוש בין הפנים לחוץ אחת המגמות החזקות היום בתכנון ועיצוב הבית היא השילוב בין הפנים לחוץ. לשבת בבית ולהרגיש בחוץ או לחלופין לשבת בחוץ ולהרגיש בבית, "כיום יש חשיבות רבה למרפסת, שהיא חלק בלתי נפרד מהבית, היא המשך ישיר שלו" מסבירה האדריכ ־ לית ליליאן בן שוהם, "חשוב לעצב את המרפסת בהתאם לקו העיצובי של הבית כדי ליצור המש ־ כיות ולא ניגודיות". "קולקציית הישיבה במרפסת היא בעצם בבואה של הסלון הביתי. אותו סגנון, אותה שפה. מה שיוצר טש ־ טוש בין הפנים לחוץ" אומרת אורלי גוהר בן הרוש, ', אך למרות ellita living מעצבת הבית מבית 'רשת זאת, במרפסת כן אפשר לשלב אפשרויות ישיבה ושכיבה שונות, עם נגיעות של פופים, כריות וסגנונות ישיבה פחות פורמליים, "קיימים היום מגוון רב של פתרונות ישיבה לחוץ אשר עשויים מחומרים עמי ־ דים, אשר כמעט אינם מרגישים שונה בין הטקסטיל הנינוח של פנים הבית לבין העמיד יותר של החוץ". ירוק בעיניים "הישראלים 'גילו' את המרפסת שלהם במהלך הקו ־ רונה ומאז חשיבותה רק הולכת וגדלה" אומרת בן שוהם, "חשוב לתכנן היטב את המרפסת ולהבין מראש לאיזה כיוון היא פונה ומה אנחנו רואים ממנה, כיווני אוויר, מיקום השכנים וכו', על מנת למקסם את השהות בה". איזה טרנד בולט במיוחד במרפסות בשנתיים האחרונות? "אחד הטרנדים הבולטים היום הוא קיר ירוק מכוסה צמחייה. זו מערכת צמחיה אנכית שמכסה את קיר המרפסת ומעניקה תחושה של 'ג'ונגל' קטן. הקיר הירוק, הוא בעצם גינה אנכית, שתפקידה להגדיל אופטית את שטח המרפסת. מדובר בצמחייה עמי ־ דה לרוחות ומזג האוויר, שבעצם מתפרסת על כל הקיר ו'צובעת' אותו בירוק". הקיר הירוק נעשה לרוב על ידי משתלות שמתמחות  בנושא ואיתם אפשר להתייעץ לגבי מיקום וגודל.

]2

]3

עיצוב ותכנון: דורית סלע, צילום: עודד סמדר .2 עיצוב: צביה קזיוף, צילום: עודד סמדר .1 אדריכלות: לילילאן בן שוהם, צילום: אלעד גונן .4 עיצוב: קרן ניב טולדנו, צילום: איתי בנית .3

13 I STYLE I 2023 מרץ

]5

עיצוב

"מטבח החוץ תפקידו להקל על המארח. לפיכך יש לבחור במטבח חוץ שאינו דומיננטי או כזה שיתפוס את כל המרפסת. יש לבחור בקפידה את החומרים ממנו הוא עשוי מאחר והוא סטטי באוויר הפתוח" "FOR HOME יעל מוסקוביץ', סמנכ"לית שיווק ב"ניגא שף

]6

מרפסת בדמות גינה "בשנים האחרונות המרפסות גדלו משמעותית, ואנו רואים יותר ויותר דירות עם מרפסות היקפיות לדירה עצמה, שמדמות את הגינות בבתים הפר מ טיים", מסבירה דורית סלע, בעלת משרד לאד מ ריכלות. "תכנון ועיצוב הבית המרפסות ההיקפיות הן נחלתם של דירות גדולות, פנטהאוזים או כאלו הממוקמות במגדלים. היציאה למרפסת נעשית כמעט מכל חלל, כאשר כל מרפסת זוכה לה מ תייחסות שונה בהתאם לכך, המרפסת שיוצאת מהמטבח נהנית ממטבח חוץ, המרפסת שיוצאת מהסלון נהנית מסלון חוץ וזו שממוקמת בסמוך לחדר השינה, נהנית מג'קוזי או האט טאב. בתוך כך גם המפתחים גדלו משמעותית עם חלונות ענק שמכניסים בגאון את המרפסת לפנים הבית". "המרפסת בעצם מקיפה כמעט את כל הבית וההתייחסות למרפסת ענקית כזו נעשית בהתאם לעיצוב ותכנון של הבית. בדיוק כמו שהבית מחו מ לק לאזורים (סלון, מטבח, פינת אוכל וכו) כך גם המרפסת ההיקפית. חלקים ממנה מיועדים לר מ

מרפסות או גינות גדולות מימדים, אלא גם מטבחי חוץ קומפקטיים, עמידים, קלים לשינוע, ובעלי מראה מעוצב ויוקרתי" מסבירה יעל מוסקוביץ', סמנכ"לית " יבואנית מטבחי FOR HOME שיווק ב"ניגא שף האיטלקי. FOGHER החוץ של המותג יש לך המלצות איך בוחרים מטבח חוץ? "מטבח החוץ תפקידו להקל על המארח. לפיכך יש לבחור במטבח חוץ שאינו דומיננטי או כזה שיתפוס את כל המרפסת. יש לבחור בקפידה את החומ מ רים ממנו הוא עשוי מאחר והוא סטטי באוויר הפ מ תוח, אחד החומרים האיכותיים ביותר הוא נירוסטה. בנוסף, בחרו פונקציות שישמשו אתכם ולא יצריכו מכם להיכנס למטבח המרכזי בבית כדי לשלוף סכין, מגש, צלחת, יין. הקפידו לבחור פונקציות ריאליות לחוויית האירוח שמתאימה לכם. אל תשכחו שמלבד המטבח חוץ, חשוב להשאיר מקום לפינת ישיבה. "מקמו את המטבח כך שהמשתמשים בו יהיו עם הפנים למרכז ההתרחשות של המרפסת ויהיו חלק  מהאירוח".

ביצה, לאירוח רשמי, לאירוח לא פורמאלי, להשתר מ עות אינטימית ועוד". מבשלים בחוץ כחלק מחוויית האירוח בחוץ, איך אפשר שלא לה מ תייחס לאוכל. אנחנו אוהבים לארח ולבשל ואוהבים שמש. חווית הבישול בחוץ הפכה להיות דומיננטית, כתוצאה מכך מטבחי החוץ כבשו את השוק המקו מ מי, הם מאפשרים חווית בישול נוחה ואיכותית ממש כמו בבית, אבל בחוץ כאשר כל הבלאגן והריח נשאר מחוץ לבית, דבר שקוסם לרבים. יש היום היצע עצום של מטבחי חוץ בגדלים שונים, המתאימים לכל מר מ פסת ומגיעים עם כל הפסיליטיס שאפשר לחלום עליהם, החל ממקררים, גריל וטאבון, מקרר יינות מ � ב MUST ועוד. "מטבחי החוץ הפכו להיות סוג של רפסות, בלי קשר לגודלן, אנו אוהבים לארח בחוץ. "הצרכן הישראלי לא מסתפק בפינת מנגל מסורתית במרפסת, הוא רוצה חוויית אירוח עשירה בדמות מטבח של ממש, שלעתים גם לא נופל ממטבח הפ מ נים שברשותו. המטבחים כבר אינם נחלתם של בעלי

]7

U LINE : , צילום FOR HOME מטבח חוץ, ניגא שף .5 קיר ירוק. תכנון ועיצוב: הלל אדריכלות. צילום: עודד .6 סמדר עיצוב ותכנון: דורית סלע, צילום: עודד סמדר .7

2023 מרץ I STYLE I 14

רהיטי

מבצעים מיוחדים לחג חנות המפעל מייצרים הכל לפי מידה

חנות המפעל

ט.ל.ח

רעיונות למתנות שוות במיוחד 34

אקססוריז לבית

מתנות

רמקול ,UB+ ELITE שקלים, 909 : מחיר swagg.co.il להשיג באתר צילום: יח"צ

סט של שלושה אגרטלים שקלים 235 : "טולמנ'ס דוט", מחיר צילום: יח"צ

ערב ליל הסדר הוא מצעד המתנות המסורתי. אגרטל מעוצב, בושם קלאסי וסט סכינים יוקרתי. אין תחליף למתנה אישית מושקעת, רק לא לשכוח להוסיף פתק החלפה

קערת רגל לבנה טרצו "דאר מרקש", מגיעה בארבעה גדלים, שקלים. 99 - החל מ צילום: רון שלף

סידור פרחים שקלים 109 : "זר פור יו", מחיר צילום: סטודיו זר פור יו

דנה יופה מאת:

אגרטל 'דאבלין' שקלים 199 : קו", מחיר & "גולף צילום: עמית שמש

ס"מ 110 X 110 מפה ,FOX HOME שקלים 99.90 : מחיר צילום: טל טרי

אגרטלים מעיסת נייר ממוחזר שקלים 218- "הביטאט", החל מ צילום: סרקס סטודיו

שטיח כניסה לבית שקלים 25 : "ג'מבו סטוק", מחיר צילום: יח"צ

פמוט קרמיקה בעבודת יד CASTRO HOME שקלים 69.90 : מחיר צילום: סטודיו קסטרו

2023 מרץ I STYLE I 16

אולם תאורה חדש

אורה ש

צילום: שי אפשטיין

צילום: שי אפשטיין

חג אביב שמח חג אביב שמח

פתרונות תאורה טכניים ודקורטיביים, ליווי מקצועי משלב התיכנון ועד לביצוע

ביצוע

www.tlite.co.il | info@tlite.co.il | *9789 | , קריית שדה התעופה 1 הכרמל מו זמנ ים לבוא לבקר אותנ ו ולהתרשם מחדר התצו גה:

www גה:

מה למטבח?

מתנות

מכשיר חשמלי להכנת פופקורן, שקלים 239 : , מחיר NOVO חברת צילום: יח"צ

, FOX HOME סדרת צלחות שקלים 29.90-39.90 : מחיר צילום: טל טרי

מפצח אגוזים , bugatti מבית

שקלים, להשיג באתר: 227 www.casabugatti.co.il צילום: בירמן דיזיין

צנצנות תבלינים 6 סטנד של עם פטנט פתיחה

מכונת גלידה ninja שקלים 1190 : מחיר צילום: שריג יבואן רשמי

שקלים 180 ," "נעמן פריטים) 3 (בקניית צילום: שירה רז

מעמד לשיש מעוגה שקלים), ומגש הגשה 189.90( , CASTRO HOME שקלים) 99.90( צילום: סטודיו קסטרו

סכינים ומשחיז 6 ninja שקלים 999 : מחיר צילום: שריג יבואן רשמי

קומקום "מורפי ריצ'רדס", שקלים, 399- מחיר: מ צילום: יח"צ

מלחייה בצורת לימון ,Flying Tiger Copenhagen שקלים 15 : מחיר Flying Tiger צילום: Copenhagen

סיר ומטחנה חשמלית שקלים 159.60 : , מחיר cook and bake צילום: יח"צ

פלטת הגשה מלמין מסדרת 'בירדס' שקלים 48 ," "נעמן צילום: שירה רז

יינות: סדרת דנזה החדשה של יקב "היוצר" צילום: אייל קרן

2023 מרץ I STYLE I 18

8

עבודות צבע ברמה אחת מעל כולם. דגש על עבודה מקצועית, נקיה ומסודרת!

תיקוני שפכטל והחלקת קירות צביעת דירות צביעת משרדים צביעת חדרים בודדים סיוד וצביעת חדרי מדרגות סיוד גגות טיפול בעובש ופטריות

הנחות לוועדי בתים ולגיל הזהב אפשרות לתשלומים

ביצוע כל סוגי עבודות החשמל, 052-5440849 רומן צביעת מעקות וארונות חשמל צביעה וחידוש דקים ופרגולות עבודות גבס חיפוי קירות עם לבנים (בריקים) עבודות שליכט צבעוני עבודות ריצוף עבודות שיפוץ כלליים

050-666-5666 050-666-5666 www.zivhahaviv.co.il

ילדים

יוצאים לטייל

מתנות

נשכן שמיכה , NUBY שקלים, 49.90 ,www.Intersun.co.il צילום: יח"צ חו"ל

תיק רחצה בצורת מזוודה שקלים 109.90 ," "ללין VIP DESIGHN צילום:

המזוודה המתקפלת הגדולה בעולם שקלים 639 : "רולינק", מחיר www.rollink.co.il להשיג באתר: צילום: יח"צ דג הזהב

מטבח עץ לילדים שקלים 599 ," "עצמל'ה צילום: יח"צ

סיר פויקה ,Dutch Oven שקלים, 249 : מחיר להשיג בסניפי Trek Market צילום: טרק מרקט

ארנק לשמירת דרכון MARC JACOBS 1,190 ,"54 ל"פקטורי שקלים צילום: יח"צ

מגבות פנים 5 מארז "ורדינון" להשיג בצבעים. שקלים 70 : מחיר פריטים ומעלה). 2 (בקניית צילום: שירה רז

מארז אפייה צבעוני לילדים שקלים 103 ," "סולתם צילום: יח"צ

מתבשמים

MISS KO בושם לאישה "קרליין", שקלים 129 : מחיר צילום: טל אזולאי

BORN IN ROMA CORAL FANTASY מ"ל 100 - שקלים ל 499 ," בושם לאישה "ולנטינו צילום: יח"צ חו"ל

Invictus Victory Elixir "פאקו רבאן" לגבר טבעי 90% - טבעוני ו 100% (מורכב מרכיבים טבעיים, התומכים בקהילות מ"ל. 100 - שקלים ל 380 ) מקומיות צילום: יח"צ חו"ל

ARMANI CODE PARFUM שקלים 459 , "ארמני" לגבר מ"ל 125- ל צילום: יח"צ חו"ל

Olympéa Flora "פאקו ראבן" לאישה, תווי בסיס: וניל, פטצ'ולי, קשמירן, מ"ל 80- שקלים ל 440

2023 מרץ I STYLE I 20

פתרונות 2023 הצללה מבחר פתרונות הצללה יחודיים בהתאמה אישית חשמליות פרגולות • מסכי הצללה • סגירת מרפסות • סוככים ישירות מהיצרן לצרכן ועוד • מיוחדים פרוייקטים • וקבועות

חייגו לייעוץ בבית הלקוח ללא התחייבות

1800-666-686 solaris-ltd.co.il מפעל א.ת ברקן איכות במחיר משתלם

חניה בהרכבה עצמית

4.5 X 2.5

קיר מחופה במראה בגוון ברונזה מכניס עומק ודרמה ואף מגדיל את החלל

צילום: איה בן עזרי סוויטה במלון קראון פלזה, תל אביב

קיר מקלחת שקוף חיפה BAY VIEW סוויטה במלון

המלון עוצב בהשראה למיקומו הגיאוגרפי, העיצוב:  כך גם פנים חדרי המלון והסוויטות. מהחוץ לפנים ולהפך. קורות בטון חשופות, חלונות מסך מזכוכית ובחירת חומרים טבעיים. עם הכניסה יש חלון ענק ממדים בקצה החדר שמשקיף לנמל חיפה והים התיכון והגנים הבאהים. האור הטבעי משחק תפקיד חשוב בעיצוב אשר נשבר ועוטף את השוהה בו על יד קשתות קמורות בתקרה עם בטון חשוף. גב קיר המיטה מחופה בעץ ברזילאי, רצפת פרקט עץ טבעי, אומנות תלויה בסוויטות שעושה כבוד לסביבת המלון והיסטורית האזור והנמל. שילוב המקלחת כחלק מפנים החלל על ידי זכוכיות שקופות למעשה מייצרות מימד נוסף של שקיפויות (יש וילון פנימי) הקו העיצובי ממשיך את החוץ ועיצוב הפנים סופג השראה של חומרים טבעיים. "פעמים רבות בחדרים, כאשר מדובר הטיפ של ינאי:  בסוויטת הורים לא גדולה, על מנת להרחיב אותו אפשר לייצר קיר חוצץ שקוף וזה פתרון נהדר להרחבת החדר. השירותים הופכים להיות חלק מהחדר וכמובן מגדילים אותו, כי ברגע שאין לנו קיר התחושה היא שהחדר יותר גדול". "הקיר השקוף לא מתאים לכל אחד, אלא עוד משהו:  לאנשים שיש להם פתיחות מלאה אחד עם השני".

2023 מרץ I STYLE I 24

טיפים 6 איך לעשות סוויטת מלון בבית? את זה נכון

מראה עם גוון סוויטה במלון קראון פלזה, תל אביב עיצוב הסוויטות במלון קראון פלזה העיצוב:  מושפע מאופי העיר תל אביב. למיקומו של המלון בקו ראשון לים ישנה השפעה רבה על הקו העיצובי ובחירת החומרים. השימוש בחומרים טבעיים- אבן, רצפת פרקט, עץ אגוז, פליז וזכוכית משרים תחושה נעימה ועל זמנית. בחירת הטקסטורות, הטקסטיל והאומנות המקומית מקנים לחדר מראה קליל. הקירות מחופים על ידי עץ צבוע כחול עמוק עם קרניזים דקורטיבים הן בחלל הסלון והן בחדר השינה. בנוסף ישנם משחקים של שקיפויות בחלל מאטום לשקוף, כל אלה משתלבים עם שינויי התאורה הטבעית של זריחה ושקיעת השמש בים. "הטלוויזיה תלויה על קיר הטיפ של ינאי:  מחופה במראה בגוון ברונזה. יש מראות בגוונים שחור, אפור וברונזה. הן לא מראות רגילות שמשקפות את הבבואה שלנו כמו מראה פשוטה. יש להן עומק והן מכניסות דרמה לחלל". "המראה לא מכניסה רק דרמה עוד משהו:  לחלל אלא גם מגדילה אותו באופן משמעותי, וגם מוסיפה אלמנט דקורטיבי".

עיצוב פנים

תמיד חלמתם להפוך את הבית שלכם לסוויטת של בית מלון יוקרתית? מעצב הפנים ינאי פרישר גוטמן עם טיפים ועצות איך עושים את זה נכון

דנה יופה

קיר שקוף הוא פיתרון נהדר לחדרים לא גדולים. מתאים במיוחד לאנשים עם פתיחות מלאה אחד עם השני

ינאי פרישר גוטמן. מעצב פנים צילום: מאיה אמדו

ח ופשפסחמעבר לפינה, וגם החופשהגדול מתקרב בצעדי ענק, פיינלי! בין אם בארץ או בחו"ל, אחד הקריטריוניםהמשמעותיים לבחירת חופשה אחרי הלוקיישן הוא החדר או הסוויטה, שבשנים האחרונות עברו מהפך של ממש. לא עוד פונקציונלית בסיסית, אלא עיצובים מושכים ומפנקים - הכל על מנת למשוך את העין וכמובן את האורחים. שמשיק בימים מעצב הפנים ינאי פרישר גוטמן, אלה קולקציית מצעים בהשראת מלונות בוטיק, יודע בדיוק על מה הוא מדבר: כשהוא ובעלו הטרי פלג לוי בוחרים את יעד החופשות בעקבות בית המלון שבו הם רוצים לשהות: "כמעצב, אני שואב המון השראהממקומותשאני מטייל אליהם. הרבה פעמים אנחנו מחפשים לוקיישנים לפי תמונות המלון, וכך בוחרים את היעד". פרישר גוטמן מסביר, כי המגמה בעולם העיצוב, ובכלל בעיצוב המלונאי, היא לחדש, לשפר ולייעל כל הזמן. "במלונאות בכלל יש את הרצון לעשות את החדרים הכי פונקציונאליים שיכולים להיות, על מנת שהם ירגישו מרווחים במיוחד. בעולם הסוויטות רואים את הקיצוניות השנייה - איך לייצר תחושה חמימה ומפנקת". יש הרגשה שכל הזמן ישתחרותמי מעצב את החדר הכי יפה, הכי מפנק, הכי אינסטגרמי.

"בהחלט. היום, בעולם של הפינוק המלונאי, קיימת בהחלט תחרות בין המלונות - מי מביא את הבשורה, מי מביא את החדרים הכי מפנקים, מי משקיע יותר בפרטים הקטנים - אבל למעשה, כל השפה המלונאית בעצם נועדה לטשטש את העובדה שמדובר בחדר שעובר שימוש של הרבה מאוד אנשים, ולכן מנסים בעיצוב שלו לייצר תחושה הכי ביתית והכי רומנטית. התחושה הזאת מתבטאת בעיצוב מאוד מוקפד, מרמת העיצוב הכללי ועד לרמת הסטיילינג והטקסטיל. כשאני נכנס לסוויטה בבית מלון, מה שקובע אצלי את חווייתהמשתמשהיא החוויה כולה - מרמתהעיצוב שבגללו אני בוחר את החדר שאני רוצה לשהות בו ועד למיטה, למצעים ולרכות שלהם. "לא סתם במלונות פאר יש אווירה רומנטית ורכה עם תחושה של נופש", הוא אומר. "אני מאמין שהאווירה הזו חשובה בכל ימות השנה, ולא רק כאשר אנו נופשים. אחד הדברים החשובים לי ביותר ביצירת אווירה בחדרי שינה, הוא לתת דגש עיצובי ורוך בעזרת הטקסטיל בחדר". לדעתך, כל אחד יכול להעתיק אלמנטים מסוויטות? "בוודאי, יש לי קורסים המתמקדים בהשראה לעיצוב פנים, ואני מדבר המון איך לקחת כל מיני טרנדים  שראינו ואהבנו, ולהטמיע בתוך העיצוב בבית".

צילום: איה בן עזרי , חיפה BAY VIEW סוויטה במלון

25 I STYLE I 2023 מרץ

לא לפחד בחדרי שינה לעבוד עם צבעים כהים יותר, זה מאוד סקסי ונכון

עיצוב פנים

צילום: סיון אסקיו סוויטה במלון מאייר האוס, תל אביב

לא לפחד מצבע סוויטה במלון מאייר האוס, תל אביב

המון אופי והפאנלים שמאחורי המיטה. אם אני רוצה לייצר קיר כוח, אני יכול "למשוך" את גב המיטה מקצה לקצה על כל הקיר, ומעליו לייצור חיפוי כדי לייצור עניין וייחודיות. יש בחלל חמימות צבעונית שהיא מאוד נעימה. יש לנו נטייה לחשוב שלבן הוא צבע שפותח ומגדיל ולהיפך, לבן הוא גוון שלא מחמיא כקיר רקע לשאר הדברים, ברגע שהקירות לבנים, הדברים עליו נראים פחות טוב. אני משתמש בצבע הלבן אבל יותר בטקסטיל כדי להאיר או בתקרה בשביל להגביה, אבל הקירות אצלי בפרויקטים מגוונים כמו שאנחנו רואים בחדר הזה, לא לפחד בחדרי שינה לעבוד עם צבעים כהים יותר, זה מאוד סקסי ונכון". "מומלץ לבנות את הפלטה הנכונה לצבעוניות לכל הבית. עוד משהו:  מי שלא מיומן בשילוב צבעים, צריך לקחת את כל הצבעים שהוא רוצה לעבוד איתם בחלל, כולל בדים וחומרים לרצפה ופשוט לשים אותם אחד ליד השני ואז לראות אם הם עובדים ביחד ואם אין גוון שהוא נטע זר".

חדרי מלון שואבים השראה מצבעי המזרקה של יעקב העיצוב:  אגם וכל חדר קיבל פלטת צבעים שונה מתוך ארבע פלטות נבחרות. מעצב המלון, אושיר אסבן, שאף לייצר מלון המחזק ומחבר את האורח לעיר תל אביב. לכן, עיצוב המלון ממשיך את קו הרוחב של הנוף הקיים בסביבת בניין המלון כמו כיכר דיזינגוף המפורסמת, הארכיטקטורה של בנייני הבאוהאוס והעצים ברחוב דיזינגוף. עבור החדרים ובהם הסוויטה יצרו ארבע פלטות של חומרים: טרצו, בטון, ברזל, עץ ופליז. בכל חדר יצרו גוף תאורה מאויר של אתרים אייקונים בעיר. האומנות במלון הינה מקומית גם כן. "את האקלקטיות הצבעונית בחדר אפשר הטיפ של ינאי:  להכניס לחדר שינה בקלות, גם את הקרניזים בתקרה שמכניסים

קיר כוח בחדר שינה סוויטה במלון אריאה, אילת

כדאי להשקיע בקיר כוח בחדר שינה כיוון שהוא מוסיף אלמנט עיצובי בולט מאוד

בסוויטה שני שטיחי צמר שונים המשלבים את העיצוב:  המודרניות הגיאומטרית עם טקסטורות הטבע- החול, האדמה, והאבן, ויחדיו מספקים הרגשה נעימה וחמימה. מאידך, תחת הראגים יש פרקט אלון אשר מקרר ומאזן את תחושת הצמר, כיוון שבכל זאת, מדובר באילת הלוהטת והמדברית. גב המיטה מורכבת מטרוורטין, אלון טבעי, בעל מראה ברונזה, גופי תאורה ופסי לד נסתרים, לצד הריפוד ושידות הצד, גב המיטה נראה מהחלל העקרי- הסלון, שמולו דלתות הזזה המספקות מפתח רחב המאפשר להביט על גב המיטה. "אחד הדברים החשובים ביותר כשאנחנו הטיפ של ינאי:  מעצבים חדרי שינה הוא מיקום המיטה. לפי הפאנג שוואי, המנח של המיטה הוא שהרגליים בשכיבה מופנות לכיוון הדלת. בחדר שינה המיטה היא מרכז העניינים, סביב המיטה בונים את כל ההתרחשות וזה אומר שאם אני ממקם את המיטה במרכז, כשאני נכנס לחדר רואים את גב המיטה וכדאי לייצר קיר כוח מאחוריה וזה בדיוק מה שעשו פה" "כדאי להשקיע בקיר כוח בחדר שינה כיוון שהוא עוד משהו:  מוסיף אלמנט עיצובי בולט מאוד. הקיר מאוד פשוט ליישום, הוא יכול להיות עשוי לפי הזמנה מנגר, או גם מחיפוי אריחים או טפט, יש המון דרכים לייצר קיר כוח שהם לאו דווקא יקרים".

צילום: אסף פינצ'וק סוויטה במלון אריאה, אילת

2023 מרץ I STYLE I 26 2023 מרץ I STYLE I 26

• בנייה מתקדמת וירוקה • שירותי הנדסה ואדריכלות • הוצאת היתרי בניה

פרוייקט המושבה מגדל

15 שנות ניסיון

קבלן רשום

מתמחה בבניית מבנים בשיטה מתקדמת - מודולרית, איכותית, מהירה וירוקה ISB חברת מלבד מרתפים וממד"ים אשר נבנים בצורה מסורתית. לחברה קיימת זרוע ביצוע שהינה חברה קבלנית רשומה. המבנים מתוכננים ומיוצרים במפעלי ייצור מתקדמים בעולם ומורכבים בשטח המיועד בצורה יעילה ומהירה תוך כדי שמירה על איכות גבוהה ותו תקן אירופאי וישראלי שמרני.

לתאום פגישה: 050-4755722 פיני שמעוני /052-5614902 אילן עראמי

בחירת רהיטים בגודל מתאים אילת VERT סוויטה במלון רכות זאת מילת המפתח בעיצוב העיצוב:  החדרים, המעצב מיכאל אזולאי לקח את המילה ותרגם אותה לחומר, תחושה וצבע. בסוויטות וחדרי המלון השתמשו בפלטת צבעים בהשראת אימא אדמה והטבע, בז', ירוק, עץ, מתכת, אבן, אפור על כל גווניו וחומים משתלבים בקירות, רצפה, שטיחים, ריהוט וילונות ואלמנטים משלימים. המעצב עשה שימוש בגאומטריות משתנות (מעויינים, עיגולים, ריבוע ואליפסה) במספר רב של אלמנטים בחדר כד להקנות מראה מודרני מצד אחד אך חמים מנגד. גב המיטה עשוי מחיפויי עץ מעוצבים ומנורות שנופלות מהתקרה לצידי המיטה. "פעמים רבות בדירות קטנות הטיפ של ינאי:  שהחללים בהן מאתגרים, יש נטייה לבחור רהיטים בגודל לא נכון לחלל ואז זה עוד יותר מקטין ולא מחמיא. לרוב כדאי לשים פינת אוכל קטנה ועגולה בחללים שלא יכולים להכיל פינת אוכל מלבנית, וכך מרוויחים מראה יותר מרווח בחלל ועדיין יש פינת אוכל לארבעה אנשים שמכניסה צבע וחמימות לחלל". "חשוב מאוד שאנחנו ממקמים את עוד משהו:  הריהוט בחלל אנחנו צריכים לקחת בחשבון גם את המעברים ודרכי הגישה למרפסות, לפתיחת החלונות".

פינת אוכל קטנה ועגולה יכולה להתאים בחללים שלא יכולים להכיל פינת אוכל מלבנית

עיצוב פנים

צילום: איה בן עזרי , אילת VERT סוויטה במלון

פעמים רבות אפשר להשתמש במנגנונים של חוצץ קיר להסתרה של הטלוויזיה

מיקום הטלוויזיה סוויטה במלון אינדיגו, רמת גן חדרי המלון עוצבו בסגנון אורבן-שיק כוללים העיצוב:  יצירות קיר אומנותיות המשתנות בין הקומות וכך נותנות השראה למקום ולתעשיית היהלומים. הריהוט בחדר משלב חומרים כמו עץ אגוז כהה לצד ווילונות במראה אבן ואדמה להקנות מראה אורבני וחמים. מיקומו של המלון במתחם עסקים ובורסת היהלומים בר”ג השפיעו רבות על הקו העיצובי עם תקרות מטרים, מרפסת וג'קוזי פרטי. עיצוב 4- המתנשאות ל הפנים של המלון והחדרים עוצב על ידי מעצבי הפנים טלי כהנא ומיכאל אזולאי. "מה עושים עם טלוויזיה בחדר הטיפ של ינאי:  שינה? לחדרים שמוקפים בחלונות גדולים יש בעיה של מיקום הטלוויזיה בצורה נכונה. בחדר הזה יצרו סוג של חוצץ קיר עם מעלית שמתוכה עולה טלוויזיה והיא יכולה להתכוונן לשני הצדדים, גם לפינת ישיבה וגם למיטה. פעמים רבות אפשר להשתמש במנגנונים כאלה להסתרה של הטלוויזיה כיוון שלא תמיד הטלוויזיות הן האלמנט המרכזי שאנחנו רוצים לראות בחדר". "הטלוויזיה היא גם סוג של חוצץ בתוך עוד משהו:  החדר, בין מערכת הישיבה לבין חלל המיטה. החוצץ יכול להיות עשוי מעץ, ממתכת, מזכוכית כלומר, אלמנט שרואים דרכו, כך החוצץ לא חוסם את החדר, אלא מייצר תחימה אוורירית".

צילום: איה בן עזרי סוויטה במלון אינדיגו, רמת גן

2023 מרץ I STYLE I 28

מרפדיה משפחתית של מושבנקים מכפר אז"ר

במקום לקנות כדאי לחדש

בעלת מסורת של דורות בשיחזור ובחידוש רהיטים יכולה לעשות עבורכם את כל החידוש כולל החלפת ספוגים, בד, תיקוני עץ וצביעה. מערכת הישיבה מקבלת פנים חדשות, החומרים מאיכות מעולה, עבודה מקצועית ביותר והמחיר נמוך בהרבה ממחיר קנייה סט חדש.

נציג החברה יגיע לבית הלקוח ללא התחייבות, עם הצעות ועם מבחר גדול של בדי ריפוד ו/או עורות.

ניחוח העבר חאן עתיק, מבנה שאכלס את מפקדת המחנה הבריטי, מבצר צלבני לספירה. 12 - מהמאה ה לא מעט מסעדות נמצאות במבנים עתיקים עם סיפורים מרתקים הכוללים היסטוריה מפוארת. זה הזמן להכיר אותן

קולינריה

דנה יופה

]1

מבצר היסטורי ה ָ א ּ ה רו ֹ ד ֹ אטו ׁ ָ המסעדה: ש מיקום: כפר מעיליא שבגליל ה" ממוקמת בתוך בניין ָ א ּ ה רו ֹ ד ֹ אטו ׁ ָ מסעדת "ש 12 - היסטורי המחובר למבצר צלבני מהמאה ה לספירה, אשר נבנה על-ידי המלך בולדווין השלישי על מנת לשרת כמצודה עם מבט אסטרטגי להר התחילו ֹ אטו ׁ ָ מירון. השימור והשחזור של הש לפני כמעט עשרים שנה, כבר אז התחילו סלמה עסאף ובעלה לביב עסאף ז"ל לשמר ולשחזר את המבנים ההיסטוריים מבלי לחשוב "אף פעם על כשלון". לפני כשלוש שנים החלום ארוך השנים התממש ונפתחה מסעדה איטלקית, אתר מורשת ייחודי ושתי יחידות לינה (אליהן התווספו חדרים). 6 לאחרונה עוד המבנה, נהג לשמש לצרכי מגורים, וחדר אחד אף שירת את ה"מוכתאר" של הכפר. סלמה: "כששימרנו את המקום על ידי רשות העתיקות, לא עשינו שינויים רק שמרנו על הקסם העתיק. רשות העתיקות ייעצה וביצעה את התיקונים והשחזורים, היה חשוב לשמר את ההיסטוריה וגם להיות נאמנים לשימור הזה". במלון הבוטיק הצמוד למסעדה משהו נוסף: נשמר האופי ההיסטורי של המקום בקפדנות.

]2

ה ָ א ּ ה רו ֹ ד ֹ אטו ׁ ָ ה. צילום: באדיבות ש ָ א ּ ה רו ֹ ד ֹ אטו ׁ ָ מסעדת ש .1 ה ָ א ּ ה רו ֹ ד ֹ אטו ׁ ָ רחבת הכניסה. צילום: ש .2

2023 מרץ I STYLE I 30

]3

מתחם מבודד מסעדת רוטנברג מיקום: קיבוץ גשר בלב עמק המעיינות, בתוך מבנה משומר בעל היסטוריה מפוארת, ניצבת מסעדת "רוטנברג". בעבר, שימש המתחם המבודד והמרשים כתחנת ביקורת של רכבת העמק, בדרכה 20- שעברה שם בתחילת המאה ה מחיפה לדרעא שבסוריה, אבל כיום, בני הזוג הילה רונן ויזהר סהר הפכו את המבנים השונים למסעדת שף עונתית ומקומית. המסעדה ממוקמת במבנה אשר שימש כקרנטינה של הוטרינר הבריטי אשר בדק את העדרים שעברו את הגבול. במלחמת השחרור נהרס המבנה ושוקם על ידי המועצה לשימור אתרים. עמק המעיינות המשתרע משהו נוסף: מעמק הירדן בצפון ועד נחל בזק בדרום, מהר הגלבוע במערב ועד נהר הירדן במזרח, הוא אחת מפנינות הטבע המיוחדות והיפות בישראל.

]4

מסעדת רוטנברג. צילום: בן יוסטר .3 פנים המסעדה. צילום: אפיק גבאי .4

מרפת עתיקה למסעדה מיקום: זיכרון יעקב המסעדה: "אדמה" נבנתה בזיכרון יעקב רפת כחלק מהמשק החקלאי של 1906 - ב משפחת בלום (שעדיין גרים ממול), שנה כשהסבא 70- משפחת בלום זנחה את עסקי הרפתנות לפני כ התגלה כגאון ונשלח ללמוד מדעי המוח בארה"ב. לפני שמוקמה שנה 15 בה מסעדת "אדמה" המקום כמעט נהרס כליל, אך לפני התקבל אישור לשימוש חורג במבנה שנותר כמסעדה, וצאצאי המייסדים החלו לשפץ את המבנה בהתאם לתורת הבנייה בראשית ההתיישבות. המבנה שופץ ונבנה לו פטיו יפה, חצר ומטבח. מבנה האבן של המסעדה שוחזר בכפוף לחוקי שימור מחמירים על פי תמונות עתיקות, השוקת הגדולה פורקה ואבניה נמצאות על הקיר, החלק החיצוני של הרפת המקורית נשמר בדיוק כפי שנבנה במקור- פתחים קטנים מעץ ושתי דלתות קטנות עם שבכת ברזל. פנים המסעדה מעוצב בסגנון כפרי שמתכתב עם אופי האזור: ריהוט עץ, צבעים חמים, וחלוקה למספר חללים שמותאמים לאירועים קטנים או גדולים יותר בעלי אופי שונה- החלל הפנימי העתיק בנוי מאבני המקור של הרפת ובו ניתן לארח משפחות לאירועים פרטיים, הפטיו המקורה סגור עם זכוכיות ומשקיף לגינת התבלינים ולחצר ורחוק יותר גם לנוף של כל אזור הכרמל והרי מנשה (בימים יפים אפשר אפילו לראות קצת ים). ארון יין מגוון מקבל את פני האורחים כראוי לשכנים משהו נוסף:  .)1882- של "יקבי כרמל" (משנת

]5

צילום מבחוץ. צילום: בן רוטשטיין .5 .השלט על גבי המסעדה 6

]6

31 I STYLE I 2023 מרץ

קולינריה

ניחוח העבר

]7

]8

מחאן ממלוכי לבר מיקום: צפת המסעדה: בר היין "מוזה"

שנים שהוקם במאה 800 הבר "מוזה" שוכן במבנה חאן ממלוכי עתיק בן . מבנה החאן העתיק בו ממוקם בר היין, בלב סמטאות העיר העתיקה 13- ה של צפת, שימש בעבר כמקום אירוח לשיירות ולנוסעים שביקרו בישראל, כשצפת העיר הגלילית העתיקה שימשה כבירת הגליל העליון לאורך ההיסטוריה עם כיבושי הצלבנים, הממלוכים, והעות'מנים. לפני שנה המבנה העתיק במלון "רות צפת" הוסב לבר יין אותנטי כשהמבנה עצמו שמר על העיצוב המקורי שלו כחאן ממלוכי וכל העיצוב של המקום הותאם לרוח ולאותנטיות של המקום. הבר מציע תפריט יין של יקבים מקומיים ואוכל מקומי עם דגש משהו נוסף: על מנות גליליות אותנטיות.

מבט מבחוץ. צילום: אייל מריליוס .7 מבט מבפנים. צילום: דניאל לילה .8

מנה על שם הלורד המסעדה: "בית מילצ'ט" מיקום: דרך הלורד, תל מונד

בראשית המאה הקודמת הוקם בתל מונד "בית המחנה" – מבנה היסטורי ששימש לשיווק התוצרת החקלאית הפורה של אזור השרון, ביוזמתו של סר אלפרד מוריץ מונד, הוא הלורד מלצ'ט, .1921- תעשיין יהודי אנגלי ומלא חזון שהצטרף לתנועה הציונית ב רכש הלורד מלצ'ט קרקעות באזור המטעים בגוש 1923 בשנת תל מונד והקים את חברת "מטעי ארץ ישראל" שעסקה בנטיעות הדר. בית המחנה היה הסנונית הראשונה שהחלה את התיישבות 30- הקבע הציונית באזור תל מונד, ובמחצית השנייה של שנות ה של המאה הקודמת שימש גם כמפקדה אזורית של משטרת הישובים העבריים ושל פלוגות השדה באזור זה. עם השנים נפסקה הפעילות במבנה והוא ניטש, אך מיקומו היחודי על ראש הגבעה, כמו גם עיצובו הארכיטקטוני המשיכו לעורר השראה, ולאור זאת החלו ניסיונות של המועצה המקומית תל הוגדר המקום כאתר 2012 מונד להסדיר את שימור האתר. בשנת הוכרז כאתר בעל חשיבות היסטורית על 2018- מורשת לאומית, וב ידי הוועדה המחוזית. לפני כשנתיים חברו יחדיו קבוצה של יזמים שזיהו את הפוטנציאל הגלום במקום והקימו את מתחם בית מלצ'ט - מסעדה ובית לאירועים. במסעדה יש מספר מנות שנקראות על שם לורד משהו נוסף:  מילצ'ט. דרך מקורית ויפה להנציח את העבר המפואר.

]9

]10

בית מילצ'ט. .9,10 צילום: פרטי

2023 מרץ I STYLE I 32

ĹĩĨĴĶ ŀıĺĬ _ þôøûøñ 

שילוב מושלם בין עיצוב לאומנות

איכות חייים

עוברים לשעון קיץ

צילומים: שאטרסטוק

רגע לפני שמזג האוויר משתנה בדרמתיות, יש כמה , בעלת ד"ר אנה זנקוביץ החלטות בריאות שכדאי לאמץ. מרפאת אסתטיקה מסבירה מה צריך לעשות כדי להתחיל את עונת אביב- קיץ ברגל ימין דנה יופה מאת:

ד"ר אנה זנקוביץ

צילום: דג הזהב

ד

כל מקלחת רצוי שתשלב בין מים חמים למים קרים. "למקלחת חמה בחורף יש יתרונות על הגוף, במיוחד על איכות השינה והעור. אבל גם אותה הרמב"ם המליץ לסיים דווקא עם מים קרים". הורדת טמפרטורות היא אחד הטרנדים ה"חמים" בארץ בזמן האחרון - בהם המנהג האינסטגרמי לטבול באמבטיית קרח, רעיון שבטח נשמע קיצוני ובלתי אפשרי להרבה מאיתנו. אלא שיתרונות הטרנד על בריאות הגוף והנפש מגובים בעשרות מאמרים, מחקרים ועדויות אישיות. מה היתרונות של מקלחת חמה מול מקלחת קרה? "טבילה באמבט מים חמים מזרזת את המטבוליזם ועוזרת לנו להוריד כמה קלוריות. כמובן שזה לא תחליף לפעילות ספורטיבית, ועדיין, הרעיון נותן הרגשה טובה. כמו בכל דבר, אין להגזים ויש להיזהר מכוויות חום; מים חמים יוצרים עור נקי ובריא - מקלחת או אמבטיה חמה עוזרת לפתיחת הנקבוביות ושטיפת הרעלים אשר נתקעים בעור במשך היום. מים חמים עוזרים לשמור על עור נקי ועל הרגשת רוויה בלחות; ושינה איכותית - המים החמים מרגיעים את הגוף ואת הראש, משחררים את השרירים ועוזרים לנו להירדם יותר בקלות אחרי יום עבודה ארוך". "לגבי מקלחת קרה כדאי להטמיע את המנהג הזה  בשגרת הבוקר.

"הגוף מאבד נוזלים בלילה, וזה בדיוק מה שהוא צריך בבוקר על מנת להתאושש: מים בטמפרטורה שלא תגרום לשוק של הגוף - לא חמים מדיי ולא קרים מדי. כבר אחרי חודש, העור נראה טוב יותר". מקלחת קרה בבוקר טמפרטורת המים היא נושא לשיחה עם ד"ר זנקוביץ גם כאשר מדברים על מקלחות. לדבריה,

) רופאה אסתטיקאית, 37( ' "ר אנה זנקוביץ בעלת מרפאה בהרצליה ומרצה בתחום, מתעוררת בכל בוקר ומיד שותה שתי כוסות מים פושרים. "המנהג הזה לא תמיד נוח לי", היא מספרת, "שנים הורגלתי לפתוח את הבוקר בכוס קפה - אבל כבר לאחר חודש שעשיתי את זה, ראיתי כיצד זה משפיע על העור שלי". למה זה חשוב?

2023 מרץ I STYLE I 34

אדיר מ כ ו ן ר י ש ו י ו ב ד י ק ה

1 - 7 0 0 - 5 0 0 - 7 3 5 יהוד 8 שבזי טסט רישוי בדיקת רכב לקניה

לבעלי עור יבש ושיער שביר עדיף להתקלח ולחפוף במים קרים. השמנים הטבעיים של הגוף נשמרים ולא נשטפים, בכך עוזרים לנו לשמור על השומניות של העור והקרקפת, העור נשאר לח והשיער נשאר חזק ומבריק; זאת ועוד: מקלחות קרות משחררות בגוף אדרנלין ואנדורפינים, והפעולה הכימית הזו בגוף עוזרת בצורה מובהקת להרבה מהאנשים בשיפור מצב הרוח, שיפור החוסן הנפשי, חיזוק המערכת החיסונית הטבעית של הגוף ואפילו בשיפור מחלות אוטואימיוניות. "מקלחת קרה מסייעת לשיפור בזרימת הדם - גוף האדם תחת מים קרים נכנס למצב הישרדות ומגיב על ידי הגברת פעימות הלב. המערכת הסירקולטורית נכנסת להילוך גבוה, מה שגורם ללב לעבוד בצורה יותר יעילה ולהזרים דם בגוף בצורה טובה יותר. העור שלנו ייראה נקי ובריא יותר - לא רק בפנים - באופן טבעי. הזרמת הדם על הבוקר מגבירה לנו את האנרגיה ואת החוזק הטבעי של הגוף ועוזרת בשגרת בוקר בריאה וממריצה". תה ירוק גם בקיץ "העור שלנו משתנה יחד עם שינויי מזג האוויר, במיוחד בישראל, שבה עונות המעבר כל כך קצרות", היא אומרת. "תוך כדי המעבר מחורף לקיץ, העור שלנו דורש תשומת לב וטיפול מיוחד בשביל שיוכל להמשיך לזרוח ולהיות בריא לאורך זמן. אז מה ההבדל בין חורף לקיץ? השינויים בטמפרטורה ובלחות באוויר משפיעים ישירות על העור שלנו. זה, כמובן, תלוי בסוג העור שלנו, כמה אנחנו מטפלים בו ובשגרת האיפור שלנו". כיצד החורף משפיע על עורנו? "הרבה מאיתנו לא אוהבים את תקופת החורף, ולכן בדרך כלל גם לא מכווננים את שגרת הטיפוח לעונה הקרה. בחורף, בגלל ירידת הטמפרטורות והרוחות, העור שלנו אדמומי, מגורה, נפצע יתר בקלות, ולרוב מי שמתמיד גם עובר טיפולי פיגמנטציה ופילינגים שונים בתקופה זו". וכיצד הקיץ משפיע על עורנו? "העור בדרך כלל עובר מסוג רגיל לעור שמנוני, יותר נוטה לפצעונים וכמובן כמובן הקרינה שגורמת לגוון עור לא אחיד ולפיגמנטציות". לד"ר זנקוביץ יש ארבע המלצות חשובות בעניין זה כהכנה לקראת העונה החמה: 1 שתו הרבה הרבה (הרבה!) מים: יש לנו נטייה להוריד בכמות המים שאנחנו מכניסים לגוף, וזהו אחד המקורות ללחות הטבעית של העור והגוף. כמובן, כשהגוף רווי הוא בריא יותר, וזה כמובן משפיע גם על נראות ועל לחות העור. 2 מרחו קרם הגנה במשך כל היום: מצאו את הקרם הגנה המתאים לכם ושימו אחד בתיק ואחד ליד המראה בבית, והשתמשו בו כל הזמן בכל שעות היום. המלצה היא להחליף את הקרמים של החורף לקרמים במרקם יותר קל ונעים לעונת הקיץ. אין צורך במרקם העבה והעשיר של החורף. 3 התי יעצו בקשר להפסקת טיפולים של פיגמנטציה עד לעונת החורף הבאה. 4 המשיכו לשתות תה ירוק גם בעונה החמה: כאשר המעלות בחוץ עולות, אנו נוטים לזנוח את התה המנחם, כל אחד לטובת משקה

איכות חייים

"מקלחות קרות משחררות בגוף אדרנלין ואנדורפינים, והפעולה הכימית הזו בגוף עוזרת בצורה מובהקת להרבה מהאנשים בשיפור מצב הרוח, שיפור החוסן הנפשי, חיזוק המערכת החיסונית הטבעית של הגוף ואפילו בשיפור מחלות אוטואימיוניות"

אחר. אך ההמלצה היא דווקא לא להחליף את התה הירוק, אלא לשדרג אותו. מומלץ להכין בקבוק גדול של שני ליטרים, בבית או במשרד, ולשתות אותו במשך היום. ניתן להוסיף לימון, נענע וכל דבר אחר שתרצו על מנת לגוון בטעמים. לא לדאוג, גם התה ירוק מכיל המון קפאין ויכול להחליף את הקפה של הבוקר - אגב, אשר עושה תגובה הפוכה ולאחר זריקת האנרגיה גורם לעייפות. ככל שתה ירוק נמצא יותר זמן במים - גם קרים או מ � טים ו פושרים - הוא משחרר יותר אנטי אוקסיד נ שפר לנו את הבריאות בכל כך הרבה מישורים. הוא שעוזרים להילחם בדלקות, EGCG- מכיל פוליפאנול ו בווירוסים ובסרטן, ועוזרים להילחם ברדיקאלים חופ מ שיים בגוף אשר תורמים להזדקנות הגוף ומשתתפים בתהליכים של מגוון מחלות בגוף, התה הירוק גם עוזר לשיפור פעילות המוח - הוא מכיל קפאין, אך לא הרבה כמו בקפה, ולכן עוזר בבהירות מחשבה, בשי מ פור במצב הרוח, הזיכרון והערנות, בלי תופעות הלוואי אשר נגרמות לעתים קרובות לאחר שתיית קפה. בתה ישנה גם חומצת אמינו בשם תיאמין, אשר עוזרת בה מ תמודדות עם חרדה ומגבירה את ייצור הדופמין בגוף. שילוב של שני המרכיבים האלו יוצר מנגנון סופר חזק  לשיפור הפעילות המוחית".

2023 מרץ I STYLE I 36

כשר בהשגחת הרבנות פ"ת

ללא חשש ערלה ושביעית הופרשו תרומות ומעשרות כדין

ללא חשש ערלה ושביעית הופרשו תרומות ומעשרות כדין

1955 נוסד בשנת

מבחר גדול של פירות יבשים לט"ו בשבט קטניות | מוצרי טבע | תבלינים | פיצוחים קטניות ׀ מוצרי טבע ׀ פירות יבשים ׀ תבלינים ׀ פיצוחים כשר לפסח בהשגחת הרבנות הראשית פ''ת להזמין ניתן יבשים פירות באריזות שי מארזים מיוחדים לבתי־ספר, לגנים, למוסדות ולחברות

ניתנים להשגה רק ני סניפי הרשומים:

הפירות היבשים והפיצוחים שיעשו לכם את ט"ו בשבט ניתנים להשגה רק בשלושת הסניפים הרשומים:

סניף מרכז העיר:

סניף ראשי: , פ"ת 21 רח' קלישר 03־9327651 : טל 20:00-09:00 : פתוח רצוף: א-ה 16:00-08:00 :' ו

19:30-09:00

סניף נוסף: , פ"ת 12 רח' חיים עוזר 03־9348891 : טל 01:00-07:00 :' פתוח: ימי א'-ד 16:00 יום ה': פתוח רצוף כל הלילה עד ו' בשעה 01:00 מוצ"ש: מצאת השבת עד

עד שעה לפני כניסת שבת 8:00 יום ו' משעה

סניף חדש: , שוהם 70 רח' תרשיש 03־9331835 : טל www. r a d a i . c o . i l

radai2@bezeqint.net

חפשו אותנו:

חג שמח

radai2@bezeqint .net דוא"ל:

www.radai.co.il כתובת אינטרנט:

כמו באירופה. מסעדת "לחם יין"

צילום: פרטי

קולינריה

מעולה, כשאוכל נעימה אווירה אדיב ושירות נפגשים

הביסטרו הוותיק "לחם יין" ביהוד חוגג השנה את (!) ומציע 24- שנתו ה מנות טעימות להפליא, ארוחות בוקר מפנקות ומאפים בעבודת יד בבייקרי הצמוד. הגענו לטעום וחזרנו מאוהבים ל תושבי בקעת אונו לא צריך להציג את הביסטרו שנים ושומר על מקומו 24 "לחם יין" שנוסד לפני בראש צמרת הקולינריה המקומית. לא רק תושבי הבקעה מגיעים לאכול מנות משובחות וליהנות מהקסם, גם ממודיעין, ראשל"צ ותל אביב הסועדים מגיעים בהמוניהם. מנות חדשות כל עונה מי שעומדות מאחורי הביסטרו הן שתי חברות טובות- רונה פרדיס ודגנית עמיחי תושבות יהוד שהחליטו לפני שנה לפתוח מסעדה מקומית כי אחרת פשוט לא 25 הייתה, "החלטנו לפתוח מקום קטן שהלך וגדל במשך השנים כי רצינו שיהיה לנו מקום טעים ונעים ליד הבית" מסבירה פרדיס על המיזם שהצליח הרבה מעבר למצופה. התפריטשל "לחם יין" מתכתב עם המסעדות המקומיות באירופה ומציע מנות מקומיות, טעימות, גדולות ללא יומרנות מיותרת. המסעדה פתוחה כל השבוע מלבד שבת שכן ביום זה ניתן לערוך אירועים סועדים). 70 במסעדה (מינימום תפריט המסעדה מתעדכן מידיי עונה ומוכנסות אליו מנותחדשות ומרעננות. אתהפיצות והפסטותשמוגשות במקום אופים בבייקרי הצמוד שנפתח לאחר שרונה ודגנית הבינו גם פה שאם הן רוצות איכות, הן צריכות דנה יופה איתיאל ציון צילומים:

לראשונות, החלטנו לבחור בפתיחים הקלאסיים: שקלים), 19( שקלים), סלט טונה 21( גרבדלקס סלמון שקלים) וכמובן 14( שקלים) ואבוקדו 17( חציל בטחינה אי אפשר בלי פחמימות שמלוות את הכל: לחמי מחמצת טריים, בייגל שמנמן ובייגל עם שומשום מוגשים שקלים), יש עוד מבחר מזטים 21( עם חמאה וריבה שקלים), 18( שקלים), גבינת גאודה 12( כמו: טחינה שקלים) אבל 12( שקלים) וגבינת שמנת 14( לאבנה יש גם גבול לקיבולת שלנו. מאחר והמצב רוח היה מרומם החלטנו להתפנק גם עם קוקטיילים של בוקר, אם כבר אירופה אז עד הסוף. אני לקחתי את המימוזה הקלאסית (תפוזים שקלים) ובעלי בחר בסנגרייה קרה 25, עם שמפניה שקלים). 25( לא לפספס את ה"פרנץ' טוסט' הראשונות הגיעו ואיתן המחמאות, מפליא עד כמה שסלטים קלאסיים יכולים לקבל טוויסט אחר. כל הסלטים הגיעו בצלחות מעוצבות והיו טעימים להפליא. אין ספק שטריות ויד מקצועית במטבח עושים את כל ההבדל. הלחמים חוסלו במהירות ולכן הוזמנה מיד מנה נוספת ואת הצלחות לא היה צריך להכניס למדיח לאחר שסיימנו איתם.

לפתוחמאפייהצמודהשתספקתוצרתטרייהבמשך כל היום, ההזדמנות צצה לאחר שהתפנה מקום בצמידות למסעדה, ואז הן קיבלו את ההחלטה ופתחו בייקרי שמספקמדי בוקר קפה, מאפים טריים, לחמים, עוגות, עוגיות, קישים, אפילו כריכים לבית הספר אפשר להשיג בבייקרי של "לחם יין" והדרישה רק הולכת ועולה. רבים מהסועדים במסעדה אף עושים הזמנה בבייקרי טרם ההגעה ובסוף הארוחה מחכה להם השקית האייקונית עם התוצרת הטרייה. יש טוב מזה? אווירת פרובנס ביהוד לאחרונה הבינו ב"לחם יין" כי יש דרישה גבוהה לארוחת בוקר לא שגרתית ומפנקת, והתחדשו בליין שלם של ארוחות בוקר שמוגשות לאורך כל ימי השבוע עד !). מאחר 15:00 , כולל יום שישי (עד השעה 12:00 השעה ואנחנו עיתונות חוקרת, היינו חייבים להגיע לטעום את הבוקר החדש של "לחם יין". בבוקר יום שטוף שמש שמרמז שהאביב 10:30 , יום שני כבר נמצא בדלת, הכניסה למסעדה פורחת עם שורה של עציצים מרהיבים וריחניים שנותנים תחושה של פרובנס ביהוד, בחרנו לשבת במרפסת המקורה הנעימה שמשקיפה על הנעשה מסביב. פס הקול התנגן ברקע בדציבלים נמוכים והשרה אווירה רגועה.

2023 מרץ I STYLE I 38

פרחונית ויפהיפיה

גרבדלקס סלמון

44( בין ברד פודינג חם עם גלידת וניל ורוטב אמרנה שקלים) לבין פרנץ' טוסט, תפוחים מקורמלים וקרם שקלים), הפור נפל על הפראנץ טוסט 46( מסקרפונה שהיה פשוט אלוהי, לא פחות. חלה שמנמנה מצופה בפירורי קורנפלקסקריספיתמבחוץ וענניתמבפנים, ליד פירות טריים, תפוחים מקורמלים, מייפל ומסקרפונה. זה טוב אפילו יותר מאיך שזה נשמע. לא לוותר! לפני שהתגלגלנו לכיוון המכונית עוד עברנו בבייקרי להצטייד בכל טוב הבייתה, בדומה למסעדה גם הבייקרי מעוצב בטוב טעם אירופאי מוקפד, הקרואסונים קרצו לנו וגם העוגיות המיוחדות אבל אנחנו נשארנו חזקים והתמקדנו בלחמי המחמצת.  להתראות בקרוב. "לחם יין" , קריית הסביונים, יהוד-מונוסון, טל: 4 דרך החורש 03-6326687 : פקס 03-6321793 שעות פעילות המסעדה 23:00-9:00 : א׳- ד 23:00-8:00 : ה-ו

שקלים). 63( שקשוקה עגבניות חריפה עם חלה יוגורט עם גרנולה תוצרת לחובבי המוזלי מציעים: שקלים) 48( בית ופירות טריים סלט עשבים, וגם לסלטים יש כמובן מקום של כבוד: שקלים), וסלט קיסר: 48( שקדים קלויים ולאבנה שקלים) 54( לבבות חסה, פרמז'ן וקרוטונים ואפילו הקרניבורים יימצאו את מבוקשם במנות של ארוחות הבוקר עם: פטה כבדי עוף, קונפיטורת אגסים שקלים) וקרפצ'יו בקר, רוקט בשמן 64( ולחם קסטן שקלים). 62( זית, בלסמי מצומצם ולימון מאחר והגעתי עם קרניבור שמכיר ואוהב את המנות של הביסטרו, החלטנו לקחת את הפטה כבדי העוף, ואני בחרתי באומלט ריקוטה ועשבי תיבול וגם סלט עשבים. נתחיל עם הגודל, המנות גדולות למדי ויחד עם התמחור ההוגן זו עסקה משתלמת ביותר. יש פה תמימות דעים: כל המנות טעימות והטעם? להפליא. פטה הכבד היה נימוח ומתובל בדיוק במידה, בשילוב הקונפיטורה וטוסטני הלחם מדובר במנה מושלמת, לא רק לחובבי המנה, האומלט ריקוטה התגלה כמנה מפתיעה עם שילוב טעמים ייחודי ומענג במיוחד, שפשוט לא רציתי שייגמר וסלט העשבים היה טרי ומרענן והיה המלווה המושלם לארוחה כולה. כמובן שלא יכלנו לוותר על הקינוח ולאחר התלבטות

פראנץ טוסט. לא לפספס.

עכשיו התפננו לעיקריות שגם בהן המבחר גדול: במיוחדים יש: טוסט אבוקדו עם ביצה עלומה וסלמון שקלים), בגזרת האומלטים נותנים ב"לחם יין" 47/59( את הטוויסט שלהם לביצה ומציעים: אומלט גבינת שקלים), אומלט ריקוטה 36( גאודה עם לחם וחמאה שקלים), וכמובן 36( ועשבי תיבול כולל לחם וחמאה

שעות פעילות הבייקרי: 20:00-7:00 :' ימים א'-ה 15:00-7:00 :' יום ו

39 I STYLE I 2023 מרץ

שולחן ערוך חברי נבחרת דף האינסטגרם עם מתכונים @israeli_kitchen כשרים שיעשו לכם שולחן חג שכולם ידברו עליו עד פסח הבא

עיצוב מתכונים

סלט כרוב פרוע עם עוף @saritatar_kitchena שרית עטר סלט עשיר, מזין, מאזן, טעים ומשביע. ובכלל הצבע שלו עושה שמח בעיניים ובלב. יש בו עוד חומרי 2 גלם טובים אבל הוא נקרא סלט כרוב כי יש בו סוגים של כרוב ולמה פרוע? כי כשמרימים ממנו עם מזלג – השערות הקופצות לכל עבר של הכרוב מזכירות לי הסיפור על "יהושוע פרוע".

תפוחים חמצמצים גראן סמיט חתוכים לקוביות 2 ומושרים במיץ מחצי לימון גזרים מגוררים גס 3 מלפפונים חתוכים לחצאי גלגלים 2 צנוניות קטנות חתוכות לחצאי גלגלים 6-7 גרגירים מרימון אחד כוס אגוזי מלך 1/2 כוס גרעיני דלעת או שקדים פרוסים 1/4

לתיבול הסלט: מיץ מלימון שלם רבע כוס שמן זית שיני שום כתושות 2 כף דבש רבע כפית פלפל שחור דק כפית מלח דק לחזה העוף: פרוסות חזה עוף 5 כפות שמן זית 5-6 מעט מלח מעט פלפל שחור כפית פפריקה מתוקה שיני שום כתושות 2 כפית גריל עוף

מצרכים: כרוב לבן חתוך לרצועות דקות 1/4 כרוב סגול גם חתוך לרצועות דקות 1/2

סלט כרובית הכי טעים בעולם

@saritatar_kitchena

שרית עטר

מצרכים: כרובית גדולה 1 כוס צנוברים 1/2 כוס חמוציות 1/2 צרור שמיר טרי קצוץ דק לרוטב כפות מיונז 3 מיץ טרי מלימון גדול סחוט מלח דק פלפל לבן שיני שום כתושות דק 3 כף דבש כף שמן זית

אופן ההכנה: מכינים את המרינדה לעוף: מכניסים לקערה  את השמן הפפריקה המתוקה, השום וגריל עוף, הפרוסות של החזה 5 מערבבים ומורחים טוב את עוף. מחממים מחבת פסים או מחבת רגילה וצולים דקות מכל צד 3-4 את החזה עוף מוציאים לצלחת ומניחים בצד. כשמתקרר מעט חותכים לרצועות. בצנצנת מנערים טוב את כל חומרי הרוטב  לקערה גדולה מכניסים את הכרוב הסגול,  הכרוב הלבן ושאר ירקות, כולל התפוחים והרימון (משאירים חופן גרגירי רימון בצד לעיטור מלמעלה). את התפוחים משרים במיץ לימון למניעת השחרה. אפשר להוסיף אותם יחד עם המיץ לתוך הקערה. יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים.  טועמים, אם יש צורך מתקנים תיבול מוסיפים את רצועות חזה העוף, מעבירים לקערה, מפזרים מלמעלה חופן גרגירי רימון ומגישים מייד מומלץ לאכול בסמוך להכנה.

אופן ההכנה: את הכרובית שוטפים היטב, מנגבים  ופורסים לפרחים דקים עם סכין חד או מנדולינה לתוך קערה. מוסיפים צנוברים, חמוציות ושמיר קצוץ.  בצנצנת מערבבים טוב את כל חומרי הרוטב  ויוצקים לתוך הקערה. מערבבים טוב . טועמים ואם יש צורך מוסיפים מלח או אחד  ממרכיבי הרוטב ומגישים

2023 מרץ I STYLE I 40

בואו להתפנק בחג עם מגוון ענק של פיצוחים, תבלינים, פירות יבשים, לחמים מיוחדים 03-5243554 | , יהוד 26 דרך העצמאות אנחנו גם ב-

עוגת קרמבו שרה ליאור כהן

@saralior_cake

עיצוב מתכונים

אחת העוגות הטעימות ביותר וגם היפות שיש. היא רק ניראת מסובכת להכנה, אבל האמת היא שהיא אחת הקלות

מצרכים: לבסיס: ביצים 3

חצי כוס סוכר חצי כוס שמן כף קקאו כף שוקולית שקית אבקת אפיה חצי כוס אבקת שקדים

לקרם: שמנת מתוקה 2 רבע כוס חלב חבילת פודינג וניל

לציפוי: גרם שוקולד חלב 100 חצי כוס שמנת מתוקה

אופן ההכנה: הכנת הבסיס: מקציפים את הביצים בערך דקות במהירות לאחר מכן מוסיפים 5 בהדרגה את השמן, מנמיכים את העוצמה של המיקסר ומוסיפים את המצרכים היבשים ומערבבים עד לאיחוד. שופכים את המסה לתבנית ומכניסים מעלות 160 לתנור שחומם מראש על דקות, מוציאים את העוגה 25 טורבו לבערך מהתנור ומצננים. *גם אם זה נראה בתנור שהעוגה גבוהה ממש, לא להילחץ, היא יורדת אחרי האפייה. הכנת הקרם: מקציפים את מרכיבי הקרם עד הקצף יציב. הקצפה איטית ועולה בעוצמה בהדרגה. הכנת הציפוי: מחממים בפולסים את מצרכים ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק, שופכים על העוגה ומכניסים למקרר.

חיתוכיות בייגלה בלונדי עדי חזן סידון @studio.soulistit

קינוח קצת אחר, טעים במיוחד שיכול גם להישמר כעוגיות במקרר (אם תתאפקו)

מצרכים לתחתית: כוסות בייגלה כשל"פ טחונים במעבד מזון 2 כפות חמאת בוטנים 4 ג' שוקולד מריר מומס 100 מצרכים לשכבה העליונה: טבלאות שוקולד בלונדי. 2 מ"ל שמנת מתוקה (חצי מיכל) 125 אופן הכנת התחתית: מערבבים הכל יחד, ומשטחים בתבנית ס"מ. 15*15 קטנה אופן הכנת השכבה העליונה: ממסים יחד במיקרו את השוקולד והשמנת, משטחים מעל שכבת הבייגלה ומקררים שעה לפחות.

2023 מרץ I STYLE I 42

אוכל לקחתהביתה בכל ימותהשבוע יריד אוכל כל יום שישי סוגי מאכלי עדות ושף 180 קייטרינג בשרי מעל עסקיות צהריים עשירות וטריות איש 100 מקום מושלם לאירועים עד איכות וטעם

ניתן לקחת אוכל במשקל בכל ימות השבוע והגעה ליעד 360 סרוק אותי לסיור וירטואלי ניתן להזמין כשרות של מחפוד, עטרה ועוד) | בהשגחת הרבנות הראשית פ"ת | ירק חסלט | (כשר בשר חלק ,10:00-17:00 ' א'-ד | 03-9040650 ' טל | , פ"ת 7 גיסין - סניף ראשי 7:00-14:00 , ו' וערבי חג 10:00-18:00 ' ה חניה חינם

קניון סירקין פ"ת | קרית מטלון פ"ת 18 הסיבים סניפים נוספים:

www.bishulim.net |

חפשו אותנו ב-

המרכז הישראלי לריהוט - יש כאן הכל! מכל הסגנונות, כל העיצובים מ׳ של חנויות 8,000 כל מה שבית צריך וקצת יותר, לכל תקציב ובתנאי תשלום מטורפים. (אפילו החניה חינם). כסא אליהו הנביא (גירסת המרכז הישראלי לריהוט)

המרכז הישראלי לריהוט - ראשון לציון נ גישות מלאה במבנה | קומות ב ׳ ו -ג ׳ בלבד. חנ יה חי נם 10 ראשו ן לצי ו ן : רחו ב משה ל ו י 22:30 מוצ״ש: מצאת השבת עד | 09:30-14:00 : שישי | 10:00-21:00 : ׳ שעות פעילות: א׳-ה ט.ל.ח | התמונות להמחשה בלבד